Вместо пользы — яд. Кому и почему нельзя есть зеленые томаты и другие овощи
Эксперт Потмальникова составила список продуктов, к которым стоит относиться с осторожностью или исключить вовсе.

Эксперт Потмальникова составила список продуктов, к которым стоит относиться с осторожностью или исключить вовсе.
Баклажаны содержат вещества, которые помогают в профилактике сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, способствуют поддержанию молодости.
Как помочь организму в усвоении белка.
Вряд ли нужно разъяснять, что такое изжога. Впрочем, есть счастливчики, которым незнакомо это ощущение жара, возникающее где-то на границе между животом и грудной клеткой.
Питание имеет важное значение для здоровья человека. Причем не только для физической его формы, но еще и для нервной системы.
В последние годы мы узнали, что у кофе много полезных эффектов. Но вот не убивает ли добавка сахара все преимущества этого горького напитка? Вопрос этот закономерный, и такие исследования проводились. Что говорит по этому поводу наука?
Врач-офтальмолог перечислил пряности, которые полезны для здоровья глаз и способствуют профилактике проблем со зрением.
Как оздоровить кожу без лекарств? Есть правильные продукты.
Сколько нужно пить кофе, чтобы он принес пользу.
Открываем сразу секрет: для этого их нужно готовить из картофельной кожуры. Не морщитесь, считать ее несъедобной — варварство и анахронизм.
Многие любители соленого посмеиваются, когда читают о том, что соль повышает давление. Думается, после нового открытия им будет не так весело.
Эксперт советует не тот выбор, о котором вы, скорее всего, подумали.
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей.
Сегодня кофе можно купить практически на каждом шагу. Кто-то пьет, чтобы взбодриться, другие от скуки или по привычке. А некоторым стаканчик кофе на бегу даже заменяет целый обед или перекус. Как не переборщить?
Большинство современных людей уже никогда не попробуют черной икры. Цена на неё абсолютно запретительная, и позволить ее могут себе только очень богатые люди. Возможно, наши дети и внуки также не смогут есть и мясо.
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей.
Связь между питанием и психическим здоровьем выявили австралийские ученые. Их советы помогут многим держать голову в порядке.
Можно ли есть картошку каждый день и в каких количествах? Как ее лучше готовить и с чем сочетать, чтобы не поправляться и не повысить риск развития диабета?
Новое большое исследование показывает, что вреднее — картоха или каши, и что больше способствует развитию сахарного диабета. Поскольку, это самые наши любимые гарниры, то такой вопрос должен интересовать миллионы россиян.
Какой способ приготовления картошки особенно опасен? Это теперь знает наука.
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей.
В России издавна известна поговорка: одно яблоко в день гонит доктора в дверь. Она актуальна и сейчас. Яблоки помогают в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, снижении холестерина и даже риска онкологии. Как правильно есть яблоки и сколько?
Aif.ru отвечает на популярные вопросы читателей
Сколько можно пить пива, чтобы не навредить здоровью? Может ли этот напиток влиять на потенцию и способствовать росту «пивного» живота? Врачи развенчали популярные мифы.
Сейчас наступает сезон бахчевых культур. Что же выбрать: арбуз или дыню? Как и с чем их употреблять, и что из этих крупных ягод полезнее?
Ягоды считаются полезными, но в них есть сахар. Не получаем ли мы с горстью спелой смородины столько же «сладкой смерти», как и в кубике рафинада? И правда ли, что в этом смысле лесные ягоды более полезны, чем растущие в саду?
Чтобы мозг хорошо работал в зрелом возрасте, важно правильно его кормить.
Контроль уровня сахара в крови — одна из главных задач при сахарном диабете. Один из способов снизить нагрузку на организм — отказаться от употребления обычного сахара. Но чем его можно заменить тем, кому необходим сладкий вкус?
Мед считается натуральной и полезной заменой сахара, которую многие выбирают для улучшения вкуса блюд и напитков. Но действительно ли этот сладкий продукт так безобиден и полезен, как принято думать?
Что нужно знать о пользе и вреде персиков.
Спеценко предупредила, что в салате могут начать размножаться стафилококки, сальмонеллы и кишечная палочка.
Есть ли хоть что-то натуральное и полезное в ягодах, выращенных на гидропонике или другими промышленными методами?
Шведский стол — отличная идея. Но на практике часто выходит боком тем, кто злоупотребляет системой «всё включено».
Ученые окончательно «реабилитировали» яйца, доказав, что «плохой холестерин» они снижают, а не повышают. И значит, для сосудов и сердца от них только польза. Работа опубликована в AJCN («Американский журнал клинического питания»).
Разбираемся, почему так сложно не любить это лакомство, и как включить его в рацион без ущерба для здоровья.
В разгаре сезон овощей. Помидоры, огурцы, сладкий перец, выращенные на грунте, приходят на смену тепличным. Как правило, в них больше полезных веществ. Как их приготовить так, чтобы вся эта польза усвоилась организмом?
Этот летний овощ практически не вызывает негативных реакций.
Риск развития рака кишечника можно снизить за счет более здорового и правильного питания.
Утро миллионов людей начинается с чашки кофе — бодрящего, ароматного, иногда даже ритуального. Но как этот напиток влияет на здоровье сердца и других органов?
Сезонные ягоды часто называют природным лекарством от многих болезней, включая онкологические. Действительно ли они способны защитить от рака?
В случае со свеклой съедобными являются и листья. Причем в них гораздо больше витаминов, чем в корнеплоде. Как лучше готовить свекольную ботву, чтобы получить максимум пользы? Почему она особенно полезна при остеопорозе?
Покупка свежих овощей, фруктов и ягод у дороги – рискованная покупка. Они могут быть загрязнены вредными веществами. Как правильно их обработать, чтобы снизить риски для здоровья, aif.ru рассказала врач-терапевт Татьяна Тарадеева.
Пить необходимо для каждого организма. Однако некоторые напитки могут скорее навредить, чем пойти на пользу.
Сахар и его заменители продолжают пугать новыми побочными эффектами. Сейчас обнаружено, что они увеличивают риск раннего полового созревания у детей. «Подумаешь, всего лишь раннее взросление», — скажет кто-то. Но все гораздо сложнее.
Диетолог Круглова рассказала россиянам о пользе и вреде кукурузы.
Польза завтрака в последнее время обсуждается довольно часто. И врачи нередко рассказывают на своем опыте, каким должен быть идеальный первый прием пищи.
Бананы сегодня стоят и так недёшево по сравнению с другими подобными плодами. А если из-за проблем с поставками цены ещё взлетят, стоит ли расстраиваться? Чем полезны бананы и можно ли найти им доступную замену?
Оказывается, апельсиновый сок может способствовать снижению давления. Яблочный — нормализует уровень липидов и холестерина в крови. Чем еще полезны разные соки?
Овощи нужно употреблять в количестве не менее 300-400 г в сутки. Что это нам даёт, помимо витаминов?
Выбор шоколада, казалось бы, так прост и так сложен одновременно. Плиток много, видов тоже. Но какой будет полезнее?
Составляя новогоднее меню, люди думают о том, что бы съесть, чтобы похудеть и не опьянеть.
Если вы забываете или не хотите регулярно есть рыбу, стоит пересмотреть свои привычки. Есть довольно сильный аргумент для того, чтобы включать в рацион красную рыбу хотя бы пару раз в неделю.
Какое блюдо не только украсит, но и оздоровит новогоднее застолье, разбирался aif.ru.
Меню новогоднего стола составляли еще наши бабушки, которые не консультировались ни с диетологами, ни с нутрициологами.
В праздники на стол традиционно ставится всё самое вкусное, но, увы, не самое полезное. С помощью врача-терапевта высшей категории Ольги Александровой изучаем праздничную классику.
По традиции новогодний стол должен быть уставлен разными блюдами. Как получить от них удовольствие, а не последствия алкогольного и жирового удара?
Гусь — очень жирная птица. Но его все равно традиционно готовят на Новый год. Как его сделать менее вредным?
В эфире программы «О самом главном» Александр Мясников и биолог Екатерина Баранова рассказали о пользе мандарина и о том, почему его смело можно включать в рацион диабетиков.
Одна из любимых многими закусок — морковь по-корейски. В меру острая и пикантная. Блюдо оригинальное и при этом несложное. Однако иногда от его употребления лучше отказаться.
Эндокринолог Зухра Павлова в своем ТГ-канале рассказала о пище, способствующей развитию камней в почках. Список достаточно большой, и в нем немало полезных продуктов. Надо ли от них отказываться?
Новый год уже за дверью! Праздничные дни – всегда напряжённое время для врачей из-за большого наплыва пациентов. Не стоит добавлять гастроэнтерологам работы. Чтобы сохранить хорошее самочувствие и настроение, начнём готовиться прямо сейчас.
Продукты с надписью на этикетке «СЗМЖ», что означает «с заменителем молочного жира», стоят дешевле натурального творога, йогурта или мороженого. Многие опасаются, что они ещё и вредны. Так ли это?
Есть такой термин «мясной пот» — о нем говорят, когда отмечают, что после употребления мяса повышается потливость. Опасен ли он?
Если стаканчик с сухим картофельным пюре развести водой, то получится блюдо калорийностью всего 70-100 ккал. Вполне подходит для небольшого перекуса. Но есть и минусы.
Красное сухое вино считается одним из самых полезных среди алкогольных напитков. Но есть люди, которые его пить не могут. Из-за головной боли. Она быстро возникает у них даже после умеренных доз — многим достаточно одного бокала. Как это объяснить?
Весна — время традиционного приема больших доз витаминов. И многие делают это неправильно, тем самым вредя своему здоровью. Что стоит учитывать?
Странное это слово – «завтрак». Ведь едим-то мы его сегодня. Хотя, конечно, кто как – многие без этой трапезы отлично обходятся и действительно постоянно откладывают её на завтра. А зря.
Многие зимой отказываются от томатов. Причин тому много, и не только финансовых. Немало людей до сих пор уверены, что есть помидоры нужно только в сезон.
Какой витамин самый полезный для зубов? Что лучше пожевать перед сном и чем заканчивать ужин? О нюансах «зубной» диеты рассказал главный стоматолог Минздрава России.
Кофе — напиток, любимый многими. С чашечки этого напитка начинают свое утро миллионы людей в мире. Отдельные вопросы вызывает его употребление у людей с пониженным давлением — можно ли им его пить?
Современный тренд на покупку продуктов без потенциально опасных компонентов — ГМО, лактозы, глютена, холестерина и кофеина — обсуждают врачи. И их выводы не так однозначны.