Самый громкий медицинский скандал последних дней связан с зефиром. Прошло уже две волны, сначала отравились его покупатели в одной сети магазинов, а через несколько дней — те, кто купили зефир в другой сети. Прогнозируются и новые волны. Почему?
Ученые исследовали особенности полового диморфизма в обмене веществ.
Приносят ли сахарозаменители пользу здоровью или вовсе даже наоборот ему вредят.
Соль не только повышает давление и приводит к болезням сердца и сосудов. Она ещё серьезно повышает риск развития рака желудка. Это строго установленный научный факт.
Рассказываем об идеальных продуктах для сбалансированного рациона.
Люди обожают пельмени. А что о них думают врачи? Такая еда больше полезна или вредна? С чем ее лучше сочетать, чтобы было меньше вреда для здоровья? И сколько пельменей можно съесть за раз?
Медики отметили, что достаточно лишь одной чайной ложки в день, чтобы обеспечить потребности организма в омега-3 полиненасыщенных жирных кислотах.
Продукт, который любят многие. Но при этом он один из самых спорных. Так опасны или нет яйца?
Специалисты подчеркнули, что не все каши плохо влияют на уровень глюкозы.
Диетолог, гастроэнтеролог Рустем Садыков назвал злак, который очень полезен для здоровья женщин.
О том, как есть и худеть, рассказала врач-диетолог клиники лечебного питания ФИЦ питания и биотехнологии Юлия Чехонина.
Какие соки наиболее полезны для поддержки иммунитета в сезон простуд? В каких из них больше антиоксидантов? Как правильно сочетать плоды, если вы готовите соки самостоятельно?
Гастроэнтеролог Сухорукова назвала супы, которые могут навредить некоторым пациентам.
Пациентам с одним распространенным заболеванием не рекомендуется есть рис.
Употребление некоторых овощей может затруднить процесс похудения.
Чтобы получить максимально здоровый и полезный продукт, капусту надо правильно солить и квасить. И это далеко не всегда так просто, как кажется.
Вопросы диетического питания у людей разных возрастов всегда вызывают тревогу. Ведь многие так увлекаются, что вместо потенциальной пользы получают один только вред.
Бобовые и фасоль обеспечивают массу полезных веществ и защищают от многих болезней. Это следует из большого исследования ученых США и Канады.
Одним из востребованных и при этом доступных продуктов, который несет максимум пользы, является чеснок.
Как уменьшить употребление сладостей? Если рассчитывать на силу воли не приходится, нужно пересмотреть рацион. Есть продукты, которые помогают уменьшить тягу к сладкому.
Что обязательно должно быть в рационе пожилого человека, а чего надо избегать? Как восполнить дефицит витаминов и каких из них чаще не хватает?
Такой распространенный стритфуд регулярно подвергается гонениям. Многие уверены, что есть шаурму опасно для здоровья. Врачи же развеивают эти мифы.
Пить напитки из травок, а не обычный чай становится все более модным. Один из самых популярных чаев — из цветков ромашки. Полезен ли он? И может ли он быть кому-то противопоказан?
Без пшеницы в рационе, как ни крути, не обойтись. Приверженцы ЗОЖ нашли выход – продукт из твердых сортов пшеницы булгур фигуру не испортит.
Различные ограничения питания обычно направлены на коррекцию фигуры и улучшение самочувствия. На деле же непродуманными диетами легко привести себя к серьезным нарушениям здоровья.
Все мы хорошо знаем, что чипсы, снеки и сладкое вызывают привыкание. Но вот каков механизм развития зависимости? Как это представляют себе эксперты?
Этот вопрос всерьез исследовали ученые и вот к каким выводам пришли.
Особый вид ячменной крупы, который рекомендуют кормящим мамам, но категорически запрещают беременным.
В России обнаружили партию китайской курятины, зараженной листериями. Правда ли она опасна или все это лишь какой-то эпизод коммерческих войн? У нас любят обвинять в этом службы надзора.
Сила продуктов питания в деле профилактики тех или иных заболеваний сегодня уже не подвергается сомнению. Так, определенным лечебным эффектом отличаются помидоры.
Любовь детей к чипсам, прочим снекам, печенькам и конфеткам просто удивительна. Реклама предлагает им закусывать чуть ли не на каждом шагу, и они готовы так поступать.
Врачи и ученые изучают позитивное влияние специй на состояние здоровья человека. Они отмечают, что простые, на первый взгляд, пряности способны защищать от серьезных патологий.
В каком из популярных завтраков меньше всего калорий — разбирался aif.ru.
Такую разновидность цитрусовых часто используют в своем рационе те, кто хотят похудеть.
Это наиболее распространенная и популярная приправа во всем мире.
Грибы — ценный питательный продукт, а калорийность зависит от способа приготовления.
Врачи и повара обсуждают древнерусскую кухню часто. И споров на ее счет идет немало.
Людям в возрасте лучше есть не конфеты, а фрукты.
Зимние забавы любят немногие. Многие предпочитают холода пережидать в тепле и уюте. Результат — ограничение подвижности и, как следствие, зимняя прибавка в весе.
По словам специалиста, при высоких температурах многие полезные растительные масла превращаются во вредные трансжиры.
Что нужно есть при гипертонии, сахарном диабете и болезнях суставов, как перезапустить иммунитет — об этом aif.ru рассказал врач-реабилитолог Александр Шишонин.
Увлечение диетами может привести к серьезным заболеваниям, отметила специалист.
О том, что собой представляет такой вид питания, сколько его можно выдерживать и не опасен ли он, рассказала нутрициолог.
По ее словам, они полезны в умеренном количестве.
Врач объяснила, что за чувство голода отвечает гормон грелин, который начинает вырабатываться в большом объеме при недостаточном количестве сна.
О том, какие практики и методики мы зря берем на вооружение, когда стремимся к фигуре мечты, рассказала нутрициолог.
Даже при потреблении одинакового количества еды человек может полнеть или худеть. Все дело во времени приема пищи. Это убедительно доказали в эксперименте американские ученые.
Кофе продолжает удивлять. Стало известно, что он увеличивает продолжительность жизни и защищает сердце от болезней, в том числе и от аритмий. Многим в это трудно поверить.
Большинство полуфабрикатов и готовых к употреблению продуктов существенно повышают риск развития рака толстого кишечника у мужчин. Но среди них есть продукты и с защитным эффектом. Большое исследование об этом опубликовали ученые США.
По словам специалиста, альтернативной заменой могут быть фрукты, мед и протеиновые батончики.
Стоит ли садиться на жесткую диету прямо перед Новым годом или лучше начинать сбрасывать вес и приводить фигуру в норму прямо сейчас, рассказала нутрициолог.
По мнению врача Михаила Гинзбурга, адыгейский сыр содержит достаточно кальция и мало соли и жира.
Есть без ограничений и не толстеть — мечта многих. А специалисты уверяют, что есть ряд продуктов, которые как раз могут это обеспечить. Какие именно?
Если каждый день употреблять фруктовый салат, то можно дольше сохранить молодость и энергию. Как его готовить, чтобы было больше пользы?
Включать зерновые каши в рацион достаточно 3-4 раза в неделю.
Порой белки, жиры и углеводы в продуктах, которые мы покупаем, являются добавками к пищевым добавкам. Такое впечатление создается, когда читаешь состав на этикетке. Ведь список «Е-шек» порой бывает явно избыточным. Есть ли среди них безопасные?
В программе «Жить здорово!» врачи посоветовали людям с атеросклерозом дополнить медикаментозное лечение, предложенное врачом, некоторыми продуктами питания.
Обычно говорят про продукты, от которых стоит отказаться, чтобы быть здоровым. А есть такие, которые, наоборот, надо употреблять каждый день для пользы организму. Какие же, aif.ru рассказала диетолог.
Сезонные ягоды сохраняют больше полезных веществ в свежем виде без обработки.
Большинство людей питаются нерационально. Что добавить в свой рацион, чтобы резко поднять его качество?
Если предстоит долгая дорога в пробках, то лучше взять с собой поесть, чтобы не спровоцировать сильное чувство голода. Иначе дома есть риск наброситься на еду и перебрать с калориями. Какие продукты лучше всего подойдут для перекуса в машине?
Ни растительные продукты, имитирующие мясо, ни «мясо из пробирки», выращенное в культуре клеток, не заменят мясные продукты. Эти данные приводит ФАО — главный мировой арбитр в сфере еды и сельского хозяйства.