Вкус популярных сыров с благородной плесенью может измениться в будущем

2024-3-10 05:26

Замена привычного штамма благородной плесени в таких сырах, как бри и камамбер, может значительно изменить их вкусовые качества. Об этом пишет The Washington Post со ссылкой на соответствующее исследование научных сотрудников американского университета Тафтса.

Подробнее читайте на ...

вкус популярных сыров благородной плесенью измениться будущем