Олег Ананьев, ресторатор: «У потребителей нет выбора, они питаются тем, что есть»

Рестораторы уже не надеются на улучшение ситуации, они будут рады и тому, что не станет еще хуже. Хотя сегодня более 70% объектов малорентабельны. По их прогнозам, продолжит развиваться сегмент бургерных и паназии. Сохранится интерес к узбечкам и кальяну. justmedia.ru »

2019-01-29 09:53

Ресторатор Олег Ананьев запустит новый проект в центре Екатеринбурга

Известный ресторатор Екатеринбурга Олег Ананьев планирует открыть новое заведение в центре города. Это не будет очередной формат, где он продолжит практиковаться в гастрономии. justmedia.ru »

2019-01-17 09:50

Фото: justmedia.ru

Олег Ананьев: «Чтобы довести вкус блюда до совершенства, рестораторы начали сами производить колбасы и сыры»

Интервью JustMedia.ru ресторатором и генеральным директором компании «Ресторан». justmedia.ru »

2016-04-12 16:06