2022-6-28 09:32 |
Для избавления от лишних килограммов в ход идут различные ухищрения. Можно ли попробовать скорректировать вес при помощи диеты для людей с диабетом, рассказала врач.
При сахарном диабете основные продукты питания, которые надо исключить — мука и сахар, а также поосторожнее следует обращаться с быстроусваиваемыми углеводами. Собственно, это же все рекомендуется избегать и тем, у кого нет такого диагноза, но кто хочет похудеть. Отсюда вопрос — а можно ли здоровым людям использовать диету для диабетиков, чтобы просто изменить вес? Как рассказала aif.ru диетолог, косметолог, главный врач клиники медицинской косметологии Ольга Середкина, делать так не только можно, но и нужно. Подобный рацион питания, отмечает специалист, подойдет всем без каких-либо исключений, так как соответствует правилам здорового питания. Почему хорошо?Как говорит специалист, у многих людей бесконтрольное употребление большого количества рафинированных углеводов приводит к развитию инсулинорезистентности — состояния, когда клетки организма теряют чувствительность к инсулину. На деле это уже преддиабет. При инсулинорезистентности появляются такие симптомы, как:снижение работоспособности;повышенная утомляемость;избыточный вес;появление отеков. Поэтому, отмечает Ольга Середкина, питание, рассчитанное на людей с сахарным диабетом, в такой ситуации поможет не только избавиться от лишнего веса, но еще и станет профилактикой болезни. Принципы диетыМеню для диабетиков отличается рядом особенностей. Ольга Середкина отмечает, что здесь важно следующее:Следует снизить по максимуму или даже полностью исключить из меню продукты, которые богаты простыми углеводами.Необходимо отказаться от жирного, копченостей, острых и жирных продуктов и блюд, а также от алкоголя. Требуется следить за количеством калорий в рационе.Есть следует в одно и то же время, также следует выдерживать кратность приемов — 4-5 раз в сутки. В такой диете предусмотрены средние порции около 250-350 г. Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.Обязательно рацион следует разнообразить свежими овощами, фруктами, которые богаты клетчаткой. Полный и обязательный запрет в таком виде питания накладывается на:сахар;жирные сорта рыбы и мяса;газированные напитки;слоеную и сдобную выпечку. Также, рекомендует Ольга Середкина, стоит убрать из своего рациона: консервы из мяса и рыбы;свеклу;изюм;молочную и кисломолочную продукцию с высоким процентом жирности;макароны;масло сливочное;колбасу;сыр с жирностью выше 15%. Разрешенные продуктыДля здоровья людям с диабетом и для избавления от лишних килограммов желающим похудеть на такой специализированной диете надо включить в свой рацион:фасоль — как зеленую, так и белую, молодой горошек, чечевицу;морковь в сыром виде;огурцы;грейпфрут;кабачки;спаржу;баклажаны;яблоки;брокколи;апельсины. «Также стоит дополнить рацион диетическим мясом — телятиной, кроликом, индейкой, филе куриным. Если использовать хлеб, то только из ржаной муки или варианты с добавлением отрубей», — советует Ольга Середкина. В таком виде диеты продукты варят, запекают или готовят на пару — так они сохраняют больше пользы. «А вот обжарку стоит исключить, ведь в таком виде пища имеет не только более высокий гликемический индекс, но еще и может быть опасной по канцерогенам, которые провоцируют онкозаболевания. Такой тщательно подобранный вид питания поможет снизить вес легко и непринужденно до нужного уровня. Рациональное питание позволит удержать полученные результаты даже при серьезных нарушениях метаболизма», — подчеркивает диетолог Середкина. Добавить нагрузокДополнить такую диету стоит физической активностью. Те люди, которые повышают нагрузки параллельно с подсчетом калорийности рациона, теряют больше жира, чем те, кто сидит только на диете, говорит Ольга Середкина. «Для достижения идеальных результатов можно заниматься различными видами спорта — и шейпингом с йогой, а также аэробикой, и легкой атлетикой, спортивной ходьбой и другими», — предлагает специалист. Нюансы для учетаКак советует Ольга Середкина, надо обязательно завтракать, так как пропуск этого приема пищи нередко становится причиной переедания. «Это может стать причиной колебаний веса и повышения уровня сахара в крови. Так, исследования показывают, что завтрак, особенно если он включает в себя злаки, помогает лучше терять вес. Специальные злаки не включают в себя сахар и содержат много клетчатки. Хлопья в сочетании с высоким содержанием белка, то есть вместе с молоком, помогают контролировать уровень сахара в крови», — отмечает диетолог. Калорийность надо снижать постепенно, а не сразу же. Тут стоит для расчетов оптимального числа калорий использовать такие факторы, как:возраст;пол;текущий вес;уровень активности;тип телосложения. «В среднем уровень калорий в сутки должен составлять 1200-1800 калорий для женщин, 1400-2000 калорий для мужчин», — рекомендует Ольга Середкина. Добавить в рацион стоит и побольше клетчатки. «Она помогает снизить уровень глюкозы в крови, а также ускоряет потерю веса. Исследования в отношении нее показали, что большее количество ее в рационе способствует предупреждению набора лишнего веса. Норма для женщин — не меньше 25 г клетчатки в день и 31 г для мужчин», — отмечает врач. Можно добавлять в первые блюда бобовые, которые богаты клечаткой — это нут, черная фасоль, красная и желтая чечевица. Можно использовать их и как гарнир. «Однако стоит помнить, что важно и не переборщить — в большом количестве клетчатка может стать причиной торможения усвоения пищи и приведет к появлению дискомфорта в пищеварительном тракте», — резюмирует Ольга Середкина.
Подробнее читайте на aif.ru ...
