В правительстве продолжается борьба за качество молока. Например, глава Минфина Антон Силуанов предлагает ввести в технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» понятия заменителей молочной продукции.

А замглавы Россельхознадзора Николай Власов на днях заявил, что на фальсификацию молочной продукции в стране идет сотни тысяч тонн пальмового масла. Кроме того, даже стали добавлять говяжий жир. О том, что такое молочный фальсификат, как его выявляет система «Меркурий» и как бороться с этой проблемой, рассказала корреспонденту «ФедералПресс» ведущий аналитик Центра изучения молочного рынка Екатерина Захарова:.

Подробнее читайте на fedpress.ru ...