фото показано с : dp.ru

Характерные черты петербургской кухни, изначально сочетавшей русскую и французскую традиции, зародились в XVIII столетии и окончательно закрепились в первой четверти XIX века. Существует целый ряд позиций меню, неразрывно связанных с культурной жизнью и историей Петербурга.

Это блюда, которыми вдохновлялись известные государственные деятели, поэты, писатели, музыканты, артисты театра и балета. Вместе с рестораном «Северянин» разбираемся, что мы знаем об основных отличительных особенностях петербургской кухни и почему аромат ее блюд нам так сладок и приятен. .

Подробнее читайте на dp.ru ...