В порядке очереди. Почему СССР выпускал всё, но при этом был дефицит?

В порядке очереди. Почему СССР выпускал всё, но при этом был дефицит?
фото показано с : aif.ru

2020-1-13 00:04

Те, кто вырос в СССР, помнят очереди в магазинах в предновогодние дни. Продукты и подарки приходилось добывать «с боем».

Те, кто вырос в СССР, помнят очереди в магазинах в предновогодние дни. Продукты и подарки приходилось добывать «с боем».Почему в Советском Союзе был дефицит, несмотря на то что промышленность била рекорды? И почему сегодня мы забыли про эту беду, хотя выпуск многих товаров ниже, чем в СССР? «АиФ» обсудил парадоксы советской экономики со старшим научным сотрудником Института российской истории РАН Романом Кирсановым.По статистике и по жизниАлексей Макурин, «АиФ»: Помню, в детстве, когда в гастрономе «выбрасывали» сливочное масло, мама ставила меня в очередь рядом с собой – в одни руки давали только одну пачку. А статистика говорит, что животного масла СССР производил больше, чем в США. Куда же оно девалось?Роман Кирсанов: Рекорды по производству товаров народного потребления были только в официальной статистике. А в архивах, которые я изучаю, много документов, посвящённых припискам и сбоям в поставках. И особенно много сложностей было с продуктами питания. До 40% сельхозпродукции приходило в негодность из-за плохих условий хранения, транспортировки и переработки. А неритмичность в продажах, когда продукты то появлялись, то исчезали, была связана с тем, что торговля их придерживала, чтобы уложиться в норматив обеспечения запасами. Его нарушение грозило лишением премии и сокращением кредитов на новые закупки. Поэтому торги «выбрасывали» товар только тогда, когда его запасы пополнялись и появлялась уверенность, что норматив будет выполнен. При этом уже в 1970 г. в стране образовался излишек денег в 4 млрд руб. И затем он только нарастал, достигнув пика в конце перестройки, когда темпы роста зарплат в 2 раза обгоняли рост расходов людей на покупки. Происходило это в силу того, что производство потребительской продукции в 70–80-е росло медленнее, чем доходы. При Горбачёве ситуацию усугубило ещё и то, что был сокращён импорт товаров массового спроса. Только в 1987 г. торговля недополучила товаров на 17 млрд руб. по сравнению с планом. Из 115 наименований, по которым в конце 80-х производилось наблюдение в 100 городах, лишь по 10 видам не было заметных перебоев в продаже. Понятно, что свободные деньги люди или несли в Сбербанк, или тратили на то, чтобы делать запасы. Возникал ажиотажный спрос. И спираль дефицита раскручивалась.– Но удивительное дело: в магазинах Средней Азии были залежи книг, которые в Москве оторвали бы с руками. В Прибалтике – изобилие сортов сыра и колбасы. Как такое могло быть в пределах одного государства?– Экономика была плановой, но региональные особенности план никогда не учитывал. Книг на русском языке в Узбекистане и Таджикистане просто было больше, чем могли бы купить местные жители. А в прибалтийских республиках до 70% сельхозпродукции производилось личными хозяй­ствами.В каждом регионе был свой набор дефицитных товаров. В Ярославской области на рубеже 70–80-х гг. исчезали сахар, перловка, рыба, пряники, зубные щётки, вёдра. В Пензен­ской области не хватало детской одежды, в Сахалинской – телевизоров и радиоприёмников. Жители разных областей слали друг другу посылки и ехали отовариваться туда, где снабжение лучше. Удельный вес покупок, которые приезжие совершали в знаменитом московском ГУМ­е, составлял 60%. Туфта от Госплана– Но, говорят, при Сталине дефицита не было.– Это так, обеспеченность торговли товарами соответ­ствовала тогда количеству денег у людей, да и зарабатывали они немного. Однако в 50-е гг. плановая экономика стала давать сбои. Шёл научно-технический прогресс, быстро расширялась номенклатура изделий: планировать сверху в штуках и килограммах производство каждого товара, и тем более каждой детали стало невозможно. Начали нарастать ошибки в оценке спроса и предложения. При Хрущёве, который обложил налогами личные подсобные хозяйства, резко снизилось производство в частном крестьянском секторе. Эти проблемы в планировании и перекосы в сельском хозяйстве стали первым толчком, который вызвал дефицит. Вдобавок в 1961 г. в ходе денежной реформы цены в госторговле были уменьшены в 10 раз. Но на колхозных рынках уменьшение составило только 5–6 раз. Директора предприятий смекнули, что через рынки продавать продукцию выгоднее, и туда потекли самые дефицитные и качественные товары. – А зубные щётки тогда почему из магазинов исчезали? Их ведь на рынках не продавали.– Это уже следствие другой реформы, которая началась в 1965 г. Чтобы повысить инициативу предприятий, их нацелили на увеличение валовой прибыли. Поэтому выпускать копеечную продукцию стало невыгодно. А чтобы получать премии за перевыполнение плана по валу, директора стали прибегать к разным ухищрениям. Например, в изделие вносились незначительные изменения, в результате чего оно получало статус нового и на него можно было повысить цену. Но в реальности выпускались те же маломодные вещи, которые никто не хотел покупать. Во время ревизий не раз выявлялись случаи, когда товары с индексом «Н» на самом деле оказывались старыми, а товары со знаком качества – некачественными. Известный экономист Виктор Белкин вспоминал, как своими глазами видел на обувной фабрике: туфли, которые торговля взять отказалась, сжигались.– А фарцовщики за хорошие кроссовки драли втридорога. Что мешало промышленности выпускать товары, нужные людям?– Правительство исходило из коммунистической ­установки, полагавшей, что по­требительская корзина ­советских граждан должна на 80% состоять из товаров, закрывающих первичные жизненные потребности. Кроссовки, джинсы и другие «излишества» в неё не входили. Их выпуск или не планировался вообще, или предприятия не могли найти материалы, обеспечивающие нужное качество. Торговля тоже слабо изучала спрос, направляя наверх искажённые заявки. В результате Госплан был неспособен понять, какие товары люди завтра захотят покупать. Как мне говорили его бывшие работники, они «гнали туфту». В нормальной экономике сигналы о том, что производить и продавать, подают цены. Если же постоянно мешать рынку устанавливать равновесную цену, например, «замораживать» их, как это было в советской плановой экономике, то будет неизбежно возникать дефицит или затоваривание. Вернётся ли дефицит?– Когда социализм стал историей, ситуация изменилась зеркально. В 90-е гг. промышленность лежала в руинах, но в магазинах всё появилось. Что нас выручило?– В ноябре 1991 г. была отменена госмонополия на внеш­нюю торговлю. В страну ­хлынул импорт, и торговля быстро удовлетворила товарный голод. Затем были разморожены цены, которые выросли многократно, а доходы людей упали. Спрос и предложение уравновесились. Эта модель экономики работает и сегодня. Купить можно что угодно – были бы деньги.– Вернётся ли дефицит, если снова ограничить импорт?– По отдельным товарам это может произойти очень быстро. Далеко не все отрасли нашей промышленности научились делать продукцию, которая конкурентоспособна с зарубежной по качеству и цене. Есть определённые успехи в сельском хозяйстве. А вот в машиностроении чем-то похвастать трудно. И заводы перекупают друг у друга бэушное импортное оборудование, так как не могут купить новое из-за санкций.

Подробнее читайте на ...

товаров дефицит товары ссср торговля магазинах купить производство

Дефицит в СССР. Деньги были, колбасы не было

Плановая экономика в СССР породила такое не самое приятное явление в те годы, как дефицит. Нехватка ощущалась буквально во всем. В разные периоды существования государства не хватало разной продукции. В основном это касалось товаров широкого потребления. При этом покупательная способность советских граждан была на высоком уровне.

Состояние дел в магазинах

Товары в магазины завозились нерегулярно. При появлении в продаже того или иного продукта выстраивались целые очереди у точек продажи. В крупных городах вереницы людей могли достигать нескольких тысяч человек. При этом, нужно было отстоять очередь за каждым отдельным продуктом. Гражданам приходилось занимать очередь с вечера, чтобы оказаться как можно ближе к ее началу. Иногда проводились записи в письменном виде. Очереди были буквально на все. Их нужно было отстоять за колбасой, фруктами, туалетной водой.

В некоторых случаях люди ожидали покупки товаров несколько лет. Особенно это касалось предметов роскоши, таких как автомобили, сервизы, мебель. Трудно было достать литературу определенных жанров, таких как приключения, новеллы, детективы.

В особо тяжелые времена Советскими властями вводилась карточная система, при которой каждому гражданину выдавалось определенное количество продуктов первой необходимости. При этом они находились в свободной продаже по завышенной цене.

Как решали проблему дефицита

Не всегда отсутствие товаров на полках магазинов свидетельствовало о их недопроизводстве.

Зачастую работники торговли припрятывали продукцию для продажи незаконным способом. В народе появилось большое количество названий подобной торговли: «из-под полы», «с черного хода», «из-под прилавка». Таким способом продукты покупали по завышенным ценам лица, приближенные к представителям торгового направления. Естественно, за это взималась дополнительная плата.

Сильно сказывалась ситуация с дефицитом на автолюбителях. Например, при продаже «из-под прилавка» вкладышей коленвала для Жигулей накрутка составляла до 20 раз. При стоимости 7 руб. 20 коп., клиент мог выложить торговцу до 140 руб., что составляло среднемесячную зарплату советского гражданина. Этот способ торговли считался в СССР незаконным и уголовно наказуемым.

Были и законные способы обзавестись дефицитными товарами. Для отдельных категорий граждан открывались специальные магазины, предоставлявшие возможность приобрести товары высокого качества. Ярким примером таких торговых точек являются магазины «Березка».

Купить продукты питания можно было у представителей частного сектора на колхозных рынках, но стоимость там была также выше, чем в государственных магазинах.

Дефицит продукции умер практически сразу с Советским Союзом, однако, большинство граждан теперь не могли позволить себе появившуюся продукцию из-за ее высокой стоимости.

kapital-rus.ru »

2019-03-06 21:19

Фото: 5-tv.ru

Отставить панику: Молочный союз РФ прокомментировал грядущий «дефицит» товаров

Специалисты утверждают, что введение единой системы электронной сертификации «Меркурий» не отразится на ассортименте в магазинах. 5-tv.ru »

2019-02-22 09:43