Легендарная сельдь иваси возвращается на российские прилавки, следуя 25-летнему циклу
«Русская водка, черный хлеб, селедка…» – вот уже четверть века на столах россиян такой некогда популярный продукт, как сельдь иваси, практически отсутствовал. Одни говорили, виной тому – «перелов», другие настаивали на том, что популяция сардины дальневосточной (так эта рыба еще называется) подчиняется определенным законам – уходя от дальневосточных берегов и возвращаясь, наращивая численность, каждые 25 лет. versia.ru »







