Монахи Оптиной пустыни занялись изготовлением камамбера

Монахи Оптиной пустыни занялись изготовлением камамбера
фото показано с : rusnovosti.ru

2016-5-7 12:27

Монахи Оптиной пустыни занялись изготовлением камамбера. На сайте обители опубликовано получасовое видео, на котором послушник рассказывает о технологии приготовления сыра. В него добавляют плесень, специальные бактерии и сычужный фермент, который выделяется из желудка новорожденного теленка.

На изготовление партии уходит примерно две недели.

Оптина пустынь не единственный монастырь в России, где в последнее время занялись сыроварением. В конце 2014 года курсы в Италии прошли обитатели Спасо-Преображенского монастыря Валаама. Позже обитель подала заявку в Федеральную службу по интеллектуальной собственности на регистрацию товарного знака «Монастико».

.

Подробнее читайте на ...

монахи оптиной пустыни занялись изготовлением камамбера

Источник: rusnovosti.ru Рейтинг новостей: 54

Монахи Оптиной пустыни накормят Россию камамбером

Мужской монастырь Оптина пустынь в Калужской области будут изготавливать сыр камамбер. Получасовое видео с подробным рассказом технологии изготовления этого продукта размещено но на сайте обители. nsn.fm »

2016-05-07 20:01

Фото: lenta.ru

Монахи Оптиной пустыни взялись за камамбер

Мужской монастырь Оптина пустынь в Калужской области научился изготавливать сыр камамбер. На сайте обители опубликовано получасовое видео, в котором рассказывается о технологии производства этого продукта. lenta.ru »

2016-05-07 13:11

Партнеры

Реклама