Результатов: 5

Стало известно о риске исчезновения сыров камамбера и бри

Два популярных вида сыра – бри и камамбер – могут пропасть из ассортимента, так как под угрозой оказался вид плесени, использующийся для их производства. Сейчас его приходится клонировать. versia.ru »

2024-3-11 21:28

В Оптиной пустыни монахам открылся секрет камамбера с белой плесенью. Видео

В монастыре Оптина пустынь, что в Калужской области, монахи научились изготавливать попавший под санкции сыр камамбер с белой плесенью. vesti.ru »

2016-5-7 12:50

В Оптиной пустыни монахам открылся секрет камамбера с белой плесенью

В монастыре Оптина пустынь, что в Калужской области, монахи научились изготавливать попавший под санкции сыр камамбер с белой плесенью. vesti.ru »

2016-5-7 12:50

Монахи Оптиной пустыни занялись изготовлением камамбера

Монахи Оптиной пустыни занялись изготовлением камамбера. На сайте обители опубликовано получасовое видео, на котором послушник рассказывает о технологии приготовления сыра. В него добавляют плесень, специальные бактерии и сычужный фермент, который выделяется из желудка новорожденного теленка. rusnovosti.ru »

2016-5-7 12:27