Назван главный рассадник бактерий на кухне

Назван главный рассадник бактерий на кухне
фото показано с : aif.ru

2020-8-17 07:15

Губка для мытья посуды - идеальная среда для размножения бактерий.

Кухонная губка - идеальная среда для размножения бактерий, именно она является рассадником «заразы» на кухне. Об этом рассказала начальник отдела надзора по гигиене питания подмосковного управления Роспотребнадзора Надежда Раева.По ее словам, в используемой для мытья посуды губке в 200 тысяч раз больше бактерий, чем на сидении унитаза. Поэтому санитарными правилами для предприятий общепита запрещено использовать губки для мытья посуды.У губок очень пористая структура, и они поролоновые, поэтому их почти невозможно промыть и продезинфицировать.Менять губки рекомендуется не реже одного раза в неделю, рассказала радио Sputnik Надежда Раева. Она отметила, что для разных целей необходимо использовать разные губки. Лучше выделить отдельную для мытья раковины и еще одну - для мытья овощей. Вместо губок специалист рекомендовала использовать щетки или кусочки ткани. Обычные синтетические пластмассовые щетки можно регулярно мыть, ошпаривать кипятком и дезинфицировать.

Подробнее читайте на ...

мытья бактерий посуды использовать губки

Ученые рассказали о возможности заразиться от губок для посуды

Находящиеся на губке для мытья посуды бактерии не обязательно должны заразить человека, считает сотрудник лаборатории микробной биотехнологии, аспирант МГУ Илья Сережкин. По словам ученого, бактерии на губке для мытья посуды должны быть. tvzvezda.ru »

2019-11-09 16:22

В Роспотребнадзоре рассказали о правилах использования кухонных губок

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, где в доме может содержаться самое большое количество бактерий. Так, согласно проведенному исследованию, источником распространения бактерий являются кухонные губки для мытья посуды. Они могут содержать более 350 видов бактерий, включая опасные виды, вызывающие острые кишечные инфекции, а также плесень, дрожжи и грибки.

Большое количество бактерий обнаружено на кухонных раковинах, столешницах, разделочных досках, полотенцах, холодильниках, мусорных ведрах, дверных ручках и влажной посуде и бытовой технике. И конечно, источником заражения являются грязные руки.

В Роспотребнадзоре рекомендуют раз в неделю менять губки для мытья посуды и стирать кухонные полотенца, насухо вытирать раковину и все рабочие поверхности, а также посуду и бытовые приборы, не оставлять грязную посуду, использовать разные разделочные доски для сырого мяса и готовых продуктов, чаще обрабатывать дверные ручки и мусорные ведра дезинфицирующими средствами, пишет ТАСС.

kapital-rus.ru »

2019-11-09 12:29

Ученые назвали губки для мытья посуды смертельно опасными

Ученые провели специальное исследование и выяснили, что губки для мытья посуды содержат огромное количество микробов, в том числе близких «родственников» бактерий, вызывающих пневмонию и менингит. Исследователи, внимательно рассмотрели использованные губки под микроскопом и выяснили, что на один кубический сантиметр приходится более 5x10^10 бактерий. Это приблизительно в 7 раз больше количества людей, проживающих на нашей планете, пишут Вести.Ru.

К примеру, ученые установили, что один из микробов, обживших губку для мытья посуды это Moraxella osloensis, вызывающая инфекции у людей с ослабленной иммунной системой. Этот же «гость», по-видимому, является виновником неприятного запаха губки.

Ученые сделали открытие с помощью секвенирования ДНК микробов из 14 использованных кухонных губок.

Интересно и то, что кипячение либо же прогревание губки в микроволновой печи не позволяет избавиться от всех микробов. Ученые выяснили, что чем чаще человек дезинфицирует губку, тем больший процент бактерий на ней остаётся. Они предположили, что, возможно, причина такого явления в том, что данные бактерии более устойчивы к мойке и быстро реколонизируют участки, которые прежде занимали их менее живучие собратья. По словам исследователей, нечто похожее происходит и в нашем кишечнике после лечения антибиотиками.

Специалисты советуют менять губку для мытья посуды примерно раз в неделю.

kapital-rus.ru »

2017-07-31 21:46