2017-10-9 10:09 |
Ассоциация Руспродсоюз подготовила проект ГОСТа, который призван исключить термин поваренная в отношении пищевой соли. Стандарт заменит существующий с 2000 года ГОСТ 51574-2000 «Соль поваренная пищевая.
Технические условия». Изменения объясняются тем, что в настоящее время использование термина «поваренная» не соответствует реальности и применяется по традиции. Название продукта предложено заменит на «Пищевая соль», сообщает газета «Известия».
Кроме того, согласно новому ГОСТу, соль будет обогащаться только одним видом йода йодатом калия (KIO3). Также будет расширена допустимая цветовая палитра для соли первого и второго сортов к белому и серому оттенкам добавится бежевый.
Ранее Министерство здравоохранения сообщило о разработке проекта, согласно которому станет обязательным йодирование всей пищевой соли мелкого помола. .
Подробнее читайте на vz.ru ...
