Группа экспертов из университетов США, Австралии и Катара выявила продукт, который ускоряет появление старческого слабоумия. Исследователи предположили, что у тех, кто любит употреблять в пищу перец чили, повышается риск ускоренного угасания когнитивных функций в пожилом возрасте.

Для подтверждения своих доводов ученые проанализировали данные пяти тысяч жителей Китая, которые собирались в течение 15 лет. В начале опыта средний возраст участников составлял 63,5 года. В дальнейшем они регулярно проходили тестирование на интеллектуальные способности и вели дневники питания. Ученые убедились, что чем больше острой еды употребляли люди, тем скорее снижались их интеллектуальные способности. Исследователи считают, что угасание когнитивной функции провоцирует компонент острого перца - алкалоид капсаицин. Правда, как именно он влияет на интеллект - неизвестно, пишет «МедикФорум». .

Подробнее читайте на tvzvezda.ru ...