2016-12-7 09:49 |
Почти треть полусладких игристых вин, продающихся в магазинах, не соответствует российским или международным стандартам качества, говорится в исследовании Роскачества, которое было проведено в преддверии Нового года.
Испытания показали, что примерно в 30% случаев потребитель рискует купить вместо настоящего игристого вина сладкий газированный напиток. Однако все образцы безопасны и не могут навредить потребителю, заверили эксперты по результатам лабораторных исследований, передает ТАСС.
Испытаниям подверглось 57 торговых марок полусладкого игристого вина стоимостью от 150 и до 6,1 тыс. рублей за бутылку. Большинство образцов были изготовлены в России (Крым, Краснодарский край, Кабардино-Балкария, Дагестан, Ленинградская область), однако в исследовании также участвовали вина из Абхазии, Грузии, Италии, Испании, Франции и с Украины.
Основные нарушения, которые выявила проверка недостаточное или, напротив, чрезмерное содержание в напитке этилового спирта, а также фальсифицирование продукции при помощи добавления углекислого газа, минуя естественный процесс брожения вина. Добавления углекислого газа в игристое вино в России не является нарушением, однако это противоречит международным стандартам качества, отмечают авторы исследования.
Кроме того, в некоторых случаях выявлено повышенное содержание в шампанском внесенного консерванта диоксида серы, более известного потребителям под кодом E-220. «Это вещество останавливает брожение, помогает «замазать» недостатки виноматериала, а его избыток чреват для потребителя утренней головной болью», отмечается в исследовании.
Не прошли проверку Роскачества игристые вина под марками Brillante, «Крымское», «Бальзам», «Винтрест-7», «РИСП», «Венецианская маска», «Винтаж», «Крымское игристое», «Сандильяно Десерт Гранд Кюве», «Мадам Помпадур», «Ореанда», «Ставропольское», «Государственная торговая марка», «Цимлянское», «Золотая балка» и «Ростовское золотое».
Напомним, 1 декабря министр сельского хозяйства России Александр Ткачев заявил о планах по выходу России на мировой рынок вина. .
Подробнее читайте на vz.ru ...
