2021-10-15 21:08 |
В Москве 14 октября состоялась церемония вручения столичным ресторанам звёзд Michelin. Знаки отличия получили девять ресторанов, семь — по одной, ещё в 2 работу шеф-повара отметили сразу двумя звёздами. Москва стала первым городом СНГ, рестораны и кафе которого отметили звездами Michelin. Россия же вошла в список из 33 стран, для которых подготовлены гастрономические "Красные гиды". В московский гид Michelin включено 69 ресторанов. В ходе церемонии, состоявшейся в парке "Зарядье", были также вручены награды в номинациях "Молодой шеф-повар" и "Лучший сервис". Рестораны, получившие по две звезды Michelin, — это Twins Garden на Страстном бульваре и Artest в Трубниковском переулке. В августе в Смольном говорили, что в ближайшие несколько лет ресторанный гид Michelin может появиться в Петербурге. После того как рестораны Северной столицы подтвердят готовность пройти аттестацию, начнутся инспекции экспертов Michelin. Три звезды Michelin — высочайшая оценка работы шеф-повара.
Подробнее читайте на dp.ru ...
