Российские мукомолы заявили о дефиците хлебопекарной пшеницы при рекордном урожае

2016-9-27 15:10

Представители мукомольной отрасли России серьезно обеспокоены низким качеством зерна в этом году: дефицит продовольственной пшеницы группы А третьего класса, необходимой для получения хлебопекарной муки, оценивается в 12,6 млн тонн.

«В этом году мы слышим ошеломляющие прогнозы по сбору зерна, но огромный урожай, как правило, сопровождается низким качеством зерна», - заявил президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий Аркадий Гуревич на 12-м съезде мукомолов во вторник в Москве, пишут «Ведомости».

По его словам, качество зерна снижается год от года, и в текущем году мукомолы уже сталкиваются с этой проблемой. По его оценке, а 1 сентября 2016 г. доля продовольственной пшеницы в урожае составила всего 18%, тогда как в 2015 году она достигала 33,2%. «Исходя из баланса, дефицит продовольственной пшеницы 3-го класса для производства муки в этом году оценивается в 12,6 млн тонн», - заявил Гуревич.

Комментируя прогнозы экспертов о том, что сбор пшеницы в этом году может составить 73-74 млн т, он заявил, что урожай «может дотянуть только до 70 млн т». Ресурсы пшеницы 3-го класса с учетом переходящих запасов и небольшого импорта (0,9 млн тонн) Союз оценивает в 16,5 млн тонн, в том числе 6 млн тонн - для производства муки. В то же время потребность в этой пшенице для производства 14 млн тонн пшеничной муки в год составляет 18,6 млн тонн.

«Чем мы будем замещать пшеницу 3-го класса? Пшеницей более низких классов. На этот счет существует дискуссия - можно или нельзя? - заявил Гуревич. - Разработан проект ГОСТа, который уже можно назвать принятым, где официально признается возможным ввод в помольные партии зерна даже пшеницы 5-го класса (фуражной), если она, естественно, не заражена, если соответствует требованиям, которые предъявляются к мукомолью».

По прогнозам Минсельхоза, всего Россия в этом году соберет порядка 113 млн тонн зерновых, из которых экспортирует 35-40 млн тонн. В 2015 году урожай зерна в России составил 104,8 млн тонн.

Ранее во вторник президент России Владимир Путин заявил, что при организации экспорта сельхозпродукции надо иметь в виду обеспечение собственных интересов и внутреннего рынка России.

22 сентября министр сельского хозяйства России Александр Ткачев сообщал, что Россия в перспективе планирует увеличить сбор зерна до 150 млн тонн в год со 105 млн тонн в 2015 году.

К 12 сентября в России собрано уже 101 млн тонн зерна (в бункерном весе, то есть до очистки и просушки) против 81,5 млн тонны на аналогичную дату прошлого года.

2 сентября Ткачев сообщил, что Россия при определенных условиях к 2030 году может собирать до 170 млн тонн зерна.

Как отмечала Financial Times, в этом году Россия может впервые стать ведущим экспортером пшеницы в мире; по прогнозам, страна может обойти своих конкурентов благодаря небывалому урожаю.


Закладки:
.

Подробнее читайте на ...

тонн зерна пшеницы россии класса заявил россия сентября

Фото: vz.ru

Путин: Экспорт зерна в 2023-2024 сельхозгоду может составить до 65 млн тонн

Экспорт российского зерна в 2023-2024 сельхозгоду может составить до 65 млн тонн, заявил президент России Владимир Путин на встрече с работниками агропромышленного комплекса на Ставрополье. «У нас зерна экспортировали, по-моему, в прошлом сезоне в 2022-2023 году где-то 5053 млн тонн, а здесь будет в 2023-2024 году до 65 млн тонн», уточнил глава государства, передает ТАСС. vz.ru »

2024-03-05 20:08

Фото: vz.ru

Глава Минсельхоза заявил, что Россия в 2024 году сможет экспортировать до 70 млн тонн зерна

Экспорт российского зерна по итогам 2024 году может составить до 70 млн тонн, сообщил министр сельского хозяйства России Дмитрий Патрушев на встрече с президентом Владимиром Путиным. «Рассчитываем, что в 2024 году экспорт будет не меньше, чем в 2023 году, в том числе зерна мы планируем за рубеж в этом году поставить до 70 млн тонн», приводит ТАСС слова Патрушева. vz.ru »

2024-02-20 23:58