Бренд-шеф рассказал, как сбалансировать новогоднее меню и избежать калорийных «бомб»

2024-12-28 07:00

Новогодние праздники — это не только время волшебства, но и испытание для нашего организма. Традиционные блюда, такие как оливье, селёдка под шубой и другие, чаще всего заправляются жирными соусами и содержат большое количество соли.

Подробнее читайте на ...

бренд-шеф рассказал сбалансировать новогоднее меню избежать калорийных бомб

Бренд-шеф рассказал, из каких яблок получатся самые вкусные варенье и мармелад

Осень считается традиционным сезоном сбора яблок, из которых можно приготовить вкусное варенье, нежное повидло и сделать освежающий сок. Какие сорта фрукта подходят для их приготовления, рассказал в беседе с газетой "Известия" бренд-шеф ресторана "Матрёшка" Влад Пискунов. life.ru »

2023-09-17 04:20

Бренд-шеф Станислав Филимонов рассказал, можно ли есть слабо прожаренные стейки

Бренд-шеф компании MeatBrothers, занимающейся производством топпингов к мясу, Станислав Филимонов рассказал изданию Радио Sputnik можно ли есть слабо прожаренные стейки. riafan.ru »

2023-06-18 05:46

Фото: riafan.ru

Бренд-шеф Пискунов рассказал о главном преимуществе сушеных грибов перед свежими

Шеф-повар Влад Пискунов рассказал о главном преимуществе сушеных грибов. По его словам, именно они дают бульону яркий аромат и наваристость, чего нельзя сказать о свежих грибах. riafan.ru »

2022-09-23 18:24