В гранате полезно все: и косточки, и сок и даже кожура. Ещё знаменитый Авиценна рекомендовал этот фрукт в качестве средства для лечения печени.   Многие слышали, что гранат повышает гемоглобин – и это правда. Но есть некоторые нюансы: железо, которое в нем содержится - растительное, и организмом усваивается только пятая часть от всего объема. Если вспомнить, что организм человека может принять только 10% поступающего с пищей Fe, то эффективность в качестве основного источника этого элемента будет не особенно высокой. Однако поднять гемоглобин можно, сочетая фрукт с некоторыми продуктами – например, с грибами или с говядиной.     Не каждый любит чистить кожуру и жевать косточки, поэтому оптимальный способ  взять от чудесного плода всё – это пить его сок. Особенно свежевыжатый гранатовый сок, по возможности – прямого отжима.     Состав гранатового сока   Гранат в народе иногда называют «королем витаминов». Его сок содержит:   органические кислоты,  глюкозу, фруктозу; полиэфиры и антиоксиданты; дубильные вещества, фитонциды, танины; полтора десятка  аминокислот, альтернативным источником части из них выступает лишь мясо; минеральные микроэлементы, в том числе Mg, Ca, K, P, Na, Fe, йод.   Вы наверняка знаете, что, больше всего витаминов бывает в гранатах, купленных поздней осенью – сразу после сбора урожая.     Польза гранатового сока для женщин   Гранат – настоящий спаситель для женщин. Вы знали, что масло из косточек граната помогает поддерживать гормональный баланс представительниц чудесного пола? Это, в свою очередь, влияет на настроение, и, таким образом – на качество жизни.   Масло помогает нормализации уровня эстрогенов в женском организме. Гранат полезен во все особенные женские периоды: во время критических дней и в период менопаузы. Именно поэтому гранатовый концентрат входит в состав немалого числа витаминных комплексов для женщин.     Гранатовый сок для беременных   Благодаря танинам этот рубиновый напиток помогает при токсикозе и нарушенном аппетите у беременных. Кроме того, он, как упоминалось выше, способствует поддержанию уровня гемоглобина, хотя вкусный сок и нельзя рассматривать в качестве основного источника этого элемента.          Польза сока граната для мужчин   Ряд исследователей сделали вывод, что гранатовый сок может играть роль в профилактике рака предстательной железы. Как это работает? Дело в том, что такой сок способствует замедлению выработки антигена ПСА. Этот специфический антиген вырабатывается в предстательной железе всю жизнь, и если  уровень ПСО высок – риск рака этого органа возрастает.   Кроме того, в гранате содержится пуническая кислота, которая   рассматриваться как средство  профилактики сердечных недугов.  А ведь сердечно-сосудистые заболевания признаны одной из основных причин смертности в нашей стране и в мире. Согласно статистике, от инфаркта миокарда в России  вдвое чаще умирают мужчины, чем представительницы слабого пола. Гранатовый сок – прекрасная альтернатива другому распространенному «лекарству», которое нередко употребляют мужчины, не лучшим образом воздействуя на сердечно-сосудистую систему.   В восточных странах считается, что гранат повышает сексуальное желание.     Польза и вред гранатового сока для детей   Ребёнку можно давать сок после того, как ему исполнится один год. Знакомить малышей с гранатом следует постепенно, наполовину разбавляя его кипяченой водой.   Не спешите! Детям поначалу стоит пить его по чайной ложке, и всего лишь раз в несколько дней. Наблюдайте за реакцией: если нет аллергии и пищеварение не возражает, дозировку сока можно увеличить до 50 миллилитров, но достаточно будет поить ребенка таким напитком пару раз в неделю.   Прежде чем обогащать им рацион любимого чада, проконсультируйтесь с врачом.       Противопоказания к употреблению граната   В этом продукте содержатся фруктовые кислоты, раздражающих стенки желудка. Поэтому воздержитесь от употребления в случаях, если: гастрит с повышенной кислотностью желудка; язвенная болезнь; возраст ребенка до 1 года; организм переживает обострение заболеваний пищеварительной системы; есть аллергия на этот продукт.     Можно ли пить гранатовый сок ежедневно?   Можно, но достаточно будет   полстакана – 2/3 стакана сока в день. Рекомендуется разбавлять его водой в соотношении 1:2 или 1:3.      

Подробнее читайте на justmedia.ru ...