Результатов: 7

Кормить сусликов и есть икру хариуса. Чем гурману заняться в Красноярске

Рассказываем, почему Красноярск стал гастрономической столицей Сибири, что попробовать и что посмотреть в сибирском миллионнике. aif.ru »

2025-7-12 06:30

Меньшую питательность хариуса из затененных рек объяснили его рационом

Всеядные рыбы, обитающие в затененных малых реках и питающиеся как водными, так и наземными беспозвоночными, получают пищу разного качества и, как следствие, содержат меньше ценных омега-3 кислот, чем их сородичи из крупных незатененных рек, выяснили учены из вузов и НИИ Сибири и Дальнего Востока tass.ru »

2025-3-25 08:13

Икра хариуса и черемуховый торт. Как Красноярск стал гастрономической столицей Сибири

За последние пять лет за Красноярском закрепилось звание города, где вкусно, разнообразно и необычно кормят. Два местных ресторана вошли в десятку лучших в России, а открытая на базе Сибирского федерального университета единственная в стране Высшая школа гастрономии выдает студентам международные дипломы французского института имени шеф-повара, основоположника "новой кухни" Поля Бокюза. tass.ru »

2024-7-3 04:00

В Красноярске определили влияние затененности рек на пищевую ценность хариуса

Рыба из незатененных мест содержит в себе в два раз больше омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, чем из затененных tass.ru »

2024-2-26 07:39

Красноярская ГЭС оставляет Енисей без хариуса

Красноярские рыбаки опасаются, что Енисей останется без хариуса. Рыба пошла на нерест, а из-за резких перепадов уровня воды, икра может погибнуть. Сам перепад создаётся искусственно - красноярской ГЭС. vesti.ru »

2016-5-4 11:49