2023-12-25 02:08 |
Это блюдо готовят только в России, и на Новый год — непременно.
Селедка под шубой — типичное российское блюдо. Его рецепт основан на дешевых, простых и доступных продуктах. Насколько он вписывается в правила здорового питания Aif.ru рассказала заместитель главного врача по терапии, врач-терапевт высшей квалификационной категории Ольга Александрова.Самое полезное в этом салате — селедка (это источник рыбьего жира и омега-3 жирных кислот, а также витаминов D, витамины группы B и других), а самое вредное — соль в селедке и майонез. Чтобы сделать это блюдо полезнее, минимизируйте количество и того, и другого. Ограничьтесь одним (верхним) слоем майонеза. Селедку можно либо вымачивать перед тем, как положить в салат, либо солить самостоятельно, то есть добавлять в салат малосоленую рыбу.Рецепт:Возьмите:2 свеклы,2 моркови,3-4 картошины,3 яйца,250 г селёдки,половину луковицы,майонез.Отварите и очистите овощи и яйца;почистите лук;нарежьте все небольшими кубиками;разделайте и нарежьте селёдку;уложите слоями картошку, лук, селедку, морковь, яйца, свеклу. Каждый слой покрывайте майонезом. Верхний слой — также майонез;Поставьте в холодильник на 2-3 часа;После того, как салат настоится, его можно подавать.
Подробнее читайте на aif.ru ...
