Обычно цены на красную икру перед новогодними праздниками начинают расти. В этом году этого не произойдет. По прогнозам Рыбного союза стоимость всеми любимого деликатеса останется на уровне 2020-го года.   Причина такой закономерности в добыче икры. Она сейчас выше. Также вместе с этим не растет платежеспособный спрос. В 2020-ом году красная икра к новому году стала стоить около 5,5 тысяч рублей за килограмм. Это произошло вследствие небольшого улова.   К концу 2021 года, по прогнозам экспертов, цена красной икры будет составлять 3,5-4 тысячи рублей за килограмм. Вместе с наценкой торговых сетей стоимость будет достигать 4,2-5,6 тысяч рублей, это дешевле, чем текущая цена этого деликатеса.    

Подробнее читайте на justmedia.ru ...