Историк кулинарии Максим Сырников рассказал о правильных русских блинах и лакомствах на Масленицу

2024-3-12 21:33

Блины считались на Руси повседневной едой, причем пекли их не из пшеничной муки. А на неделе перед Великим постом лакомились совершенно другими яствами, сказал газете ВЗГЛЯД историк кулинарии, автор книг о русской национальной кухне Максим Сырников.

Подробнее читайте на ...

историк кулинарии максим сырников рассказал правильных русских блинах

Историк кулинарии Сырников рассказал, как правильно приготовить студень к новогоднему столу

Сегодня для варки студня многие используют свинину, что допустимо, но не соответствует русским традициям, сказал газете ВЗГЛЯД историк кулинарии, автор книг по русской национальной кухне Максим Сырников. vz.ru »

2023-12-12 21:05

Фото: vz.ru

Историк кулинарии назвал самые правильные русские блины для Масленицы

Пшеничные блины немецкие, а русскими считаются гречневые, так называемые красные блины, сказал газете ВЗГЛЯД историк кулинарии, автор книг по русской национальной кухне Максим Сырников, рассказывая о традиционном праздновании Масленицы. vz.ru »

2023-02-20 19:52