Результатов: 6

В Сибири разработали белковые соусы на основе бобовых как альтернативу майонезу

Как сообщили в пресс-службе НГТУ, уникальность разработки заключается в использовании растворов изолятов и гидролизатов в качестве эмульгаторов, что обеспечивает высокую долю растительного белка в соусах, в то время как, например, в майонезе в качестве эмульгатора выступает яичный желток tass.ru »

2025-7-3 07:03

Белковые коктейли: наращиваем мышцы или доходы маркетологов?

Белковые коктейли давно стали частью индустрии фитнеса и здорового питания. Их рекламируют как удобный источник протеина для набора мышечной массы, быстрого восстановления после тренировок и даже снижения веса. tass.ru »

2025-5-30 14:07

Названы вредные для здоровья белковые продукты

Консультант по питанию Элизабет Шоу перечислила мясные продукты, которые желательно исключить из рациона из-за высокой калорийности и большого содержания натрия. Она посоветовала минимизировать употребление вареной колбасы, хот-догов, свиной грудинки, жареных колбасок и других популярных белковых продуктов. lenta.ru »

2023-10-5 10:27

Главный ревматолог Москвы назвала белковые диеты и пиво кратчайшим путем к подагре

Главный ревматолог столицы Алёна Загребнева в эфире радиостанции «Говорит Москва», рассказала о том, какая еда провоцирует развитие подагры. argumenti.ru »

2021-12-12 17:22