Фермер призывает составителей Оксфордского английского словаря исключить из него слова, выставляющие свиней в дурном свете. Фергюс Хауи, свиновод из графства Эссекс, считает, что устоявшиеся выражения типа eat like a pig — "есть как свинья", pig-out — "обжорство" и porker — "жирный как свинья" не соответствуют действительности и вредят его бизнесу.

Хауи отмечает, что 90% людей любят вкус свинины, но только 30% покупают мясо каждую неделю из-за предрассудков, что оно жирное.

— Теперь в свиньях на 44% меньше жира, чем в 1970-е годы, люди же за это время стали толще на 30%, — цитирует фермера газета Daily Mail.

Британский совет по развитию сельского хозяйства и садоводства (AHDB), выяснил, что современные свиньи значительно "стройнее" своих предков. Долгая селекция и повышения требований к содержанию и кормёжке свиней сделали своё дело. Например, Фергюс Хауи выращивает пшеницу и ячмень для свиней на своей ферме, а за рацион для животных отвечает диетолог. .

Подробнее читайте на life.ru ...