В последнее время на канале Youtube появились ролики, в которых поджигают шоколад. Он горит открытым огнем, но не плавится. Выводы у авторов такие: подделка, в нем много химии, он ненастоящий и так далее.

Потом компания, чью продукцию жгли, выступила с комментарием – мол, горящий шоколад – это нормально. «Все зависит от того, сколько в шоколаде дорогого продукта – масла какао-бобов» – объясняет вице-президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. .

Подробнее читайте на fedpress.ru ...