2024-3-5 16:37 |
За последние годы в России изменились пики продаж игристого вина.
Накануне 8 Марта производители и поставщики алкоголя готовятся к очередному всплеску продаж. Перед грядущим изменением акцизов на вино отечественные виноделы надеются заранее сделать кассу за счет традиционного увеличения спроса. Эксперты aif.ru рассказали, какой алкоголь предпочитают россияне в этот весенний праздник и какие изменения происходят на рынке.За компаниюВ этот праздник и при подготовке к его проведению спрос диктуют женщины — эту аксиому не рискнет опровергнуть ни один из отраслевых специалистов.«Это все-таки женский день, поэтому в приоритете у наших граждан, конечно, игристое вино, а не водка и коньяк, — считает глава Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз. — В этот период даже мужики, которые вино не любят и не употребляют, все равно будут вынуждены выпить бокал — игристого или шампанского. Куда деваться?» К тому же, как уточняет эксперт, это дополнительный выходной, которому предшествуют корпоративы. На таких мероприятиях — в компании со слабым полом — трудно отказаться выпить за его прекрасных представительниц.При этом за последние годы наблюдается изменение потребительских предпочтений наших граждан. «Если еще лет 10-15 назад в стране было три пика продаж игристых вин — Новый год, 8 Марта и выпускные в различных учебных заведениях — то в последние годы их осталось всего два, — говорит Дробиз. — Дело в том, что молодежь как-то теряет интерес к вину, в том числе и к игристому, так что второй пик спроса приходится на Международный женский день».Понижаем сахар«Если говорить о предпочтениях, то они делятся в зависимости от содержания сахара, — считает Дробиз. — По моим данным, больше всего наши дамы любят полусладкие вина, а по цвету — в основном белые. Но в то же время активно растут продажи розовых вин, хотя их доля на рынки пока довольно скромная. Что незаслуженно, потому что это и красиво, и романтично, и вкусно».Впрочем, что касается сахара в вине, то мнения экспертов в этом вопросе разделяются.«Какое вино предпочитают наши женщины? То, которое нравится, — говорит директор Всемирной организации винного туризма по РФ Леонид Попович. — В том-то и прелесть вина как напитка, что оно очень разное и может соответствовать любым предпочтениям и вкусам. Конечно, пальму первенства держат игристые вина. Причем если раньше пили в основном полусладкие, то сейчас предпочтения все больше склоняются к брюту».Аналогичной точки зрения придерживается и руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. По его словам, из игристых вин в последние годы растут позиции брютов и других вин с пониженным содержанием сахара. Плюс к этому можно отметить тенденцию к росту потребления розовых вин. «Что же касается происхождения, то отечественный рынок делится в следующих пропорциях: по "тихим" винам (традиционное вино без углекислого газа) примерно 50 на 50 между импортным и отечественным, — отмечает эксперт. — И примерно 60 на 40 в пользу отечественного, если говорить об игристых винах. В этом случае важную роль играет тот факт, что российское игристое дешевле».Ранее сообщалось, стоит ли ожидать скорого возвращения абхазского вина в Россию.
Подробнее читайте на aif.ru ...
