«Мясной клей» обнаружили в твороге и сосисках: чем опасна эта добавка

«Мясной клей» обнаружили в твороге и сосисках: чем опасна эта добавка
фото показано с : 5-tv.ru

2024-7-14 21:48

Порошок без цвета и запаха помогает придать продуктам более презентабельный вид. Но как он влияет на наше здоровье?

Подробнее читайте на ...

мясной клей обнаружили твороге сосисках опасна добавка

Мясной клей обнаружили в продукции крупного бренда колбас и сосисок

Мясной клей обнаружили в колбасе от компании «Стародворские колбасы», которая выпускает продукцию под брендами «Вязанка», «Стародворье», «Сочинка» и «Ядрёна копоть». До этого мясной клей также находилась в сосисках этой же компании. life.ru »

2024-11-28 21:07

Что такое «мясной клей», в какие продукты его добавляют и почему он опасен: отвечает эксперт

МОСКВА, 11 июля, ФедералПресс. В 2024 году в России участились случаи применения «мясного клея» в пищевой продукции, несмотря на то что такая добавка запрещена. Врач-диетолог Андрей Бобровский в беседе с «ФедералПресс» раскрыл, почему трансглютаминаза опасна для здоровья и в какие продукты ее могут добавлять. fedpress.ru »

2024-07-11 12:20

Фото: znak.com

Российские ученые придумали, как найти в продуктах «мясной клей», считавшийся неуловимым

Российским ученым удалось разработать методику, которая позволяет определять присутствие в продуктах питания специфической добавки - микробной трансглутаминазы (мТГ), или так называемого мясного клея , прежде считавшегося неуловимым даже при лабораторном анализе znak.com »

2019-04-22 16:00