2024-12-20 11:00 |
Metro присоединилось к проекту «Медиаразведка» сервиса Туту.ру в Ханты-Мансийском автономном округе и предлагает свою инструкцию по применению для туристов. Спойлер: наше путешествие было увлекательным, незабываемым и очень вкусным!
Что вы знаете о Ханты-Мансийском автономном округе? Помимо бескрайней тайги, низких температур и нефти? В принципе этого уже немало, чтобы начать знакомство с интереснейшим регионом.В
Лес недалеко от Стойбища Сопочиных
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Куда едем
Ханты-Мансийский автономный округ (Югра) – крупнейший из автономных округов страны (здесь проживает почти 1,8 млн человек) и основной нефтеносный регион России: на него приходится почти 40% всего добываемого чёрного золота. По размеру экономики ХМАО уступает только Москве, а по доходам населения входит в первую восьмёрку (РИА Рейтинг – 2023). Самые большие города – Сургут, Нижневартовск, Нефтеюганск, Ханты-Мансийск (административный центр) и Когалым.В
Как добраться
Из Петербурга можно долететь до любого из крупнейших городов Югры. Наиболее бюджетный вариант – прямой рейс в Сургут (всего 3 часа 20 минут пути и от 5,3 тыс. рублей в одну сторону, если брать заранее – за месяц-полтора). Альтернатива – сразу отправиться в Ханты-Мансийск, самую интересную точку на карте региона. С пересадкой в Москве или Казани билет обойдётся от 8,5 тыс. рублей, прямой будет на 3 тыс. дороже. Но решайте исходя из вашего плана отдыха в Югре. Мы летели в Когалым с короткой пересадкой во "Внуково" (от 10 тыс. рублей).В
Зачем ехать
Этнография, олени, гастрономия, кернохранилище, мамонты, настоящая русская зима, головокружительные пейзажи, люди.В
"Tорум Маа"
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Что брать с собой
Зима в Югре – подтверждение того, что не бывает холодной погоды, бывает плохая одежда. Особенно если вы планируете активности за пределами больших городов. Рекомендуемая экипировка состоит из термобелья, пуховика, двух пар перчаток (лучше обычные и непродуваемые варежки поверх), баффа или толстого шарфа, шапки и тёплых сапог. Принимающая сторона предложила оптимальный вариант для "обогрева ног" – сапоги ЭВА. Стоят недорого (на маркетплейсах в среднем 2–4 тыс. рублей), но в зависимости от модели выдерживают температуры до –40. В комплекте возьмите самогреющие стельки или вкладыши (всего несколько сотен рублей в сети, но поверьте, за городом они вас выручат). Всё собрали? Поехали!В
Пять причин поехать в Югру, которые мы нашли для себя
Причина №1: вернуться к природе
Территория нынешнего ХМАО традиционно была населена народами ханты и манси (эти названия не склоняются, поясняет гид). Они живут здесь и сейчас, занимаясь оленеводством, охотой и рыболовством, как и сотни лет назад. Но если раньше за погружением в культуру и историю туристы ехали исключительно в музеи (в частности, обязательно посетите компактный этнографический парк "Tорум Маа" в Ханты-Мансийске – деревню под открытым небом), то сегодня доступен опыт совершенно иного рода. Оленеводы принимают гостей на стойбищах, позволяя увидеть всё изнутри и даже поучаствовать в "рутинных" занятиях, которые для нас, жителей мегаполисов, рутинными совсем не кажутся. Эти впечатления точно останутся с вами надолго.В
Олени на стойбище
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
В 60 км от Когалыма, нефтяной столицы ХМАО, где размещены основные производственные мощности ПАО "Лукойл", нас принимала семья Сопочиных – Степан и Олеся. Но не стоит представлять себе чум посреди вечной мерзлоты (это не про Югру). На территории в десятки квадратных километров расположено несколько стойбищ со множеством построек и дорогами, свободно пасутся три сотни оленей, а их хозяева активны в социальных сетях, радушно принимают гостей и с интересом рассказывают о своей жизни.В
Хозяева перевозят оленей на другую точку
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Чего здесь нет, так это связи и интернета, поэтому вы сможете насладиться настоящим цифровым детоксом и будете доставать телефон только для того, чтобы записать видео или сделать фото. И да, происходить это будет чаще, чем вы можете себе представить, ибо здесь всё покажется непривычным.В
Путешествие в санях за снегоходом
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
В течение суток, что мы провели на зимнем стойбище, успели изучить жизнь оленей во многих её проявлениях, с ветерком прокатиться в санях, прикреплённых к снегоходу, понаблюдать за традиционными обрядами народа ханты (к примеру, окуриванием помещений перед заселением гостей), поучаствовать в рыбной ловле посреди девственного леса, налепить пельменей с олениной и переночевать в домике на стойбище вместе с хозяевами.В
Показали нам, к примеру, схему приручения особенно строптивых животных. Оленей привязывают к деревьям в лесу на несколько дней, после чего они становятся покладистыми и в большей степени готовы "сотрудничать" с человеком. Отвязанный нами зверь стал практически ручным: ходил за группой по пятам, пытался влезть в сени домика и дотянуться до пельменей.В
Традиционная рыбная ловля
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
До места же зимней рыбалки с утра при температуре –19 градусов ехать пришлось на снегоходах через живописную тайгу, утопающую в снегу. Речку посреди леса ханты перегораживают жердями и опускают в воду деревянную "клетку", куда собирается рыба. Остаётся только пробить лёд и достать добычу.В
Рыбная ловля традиционным способом в Югре
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Вся экономика семьи (четверо детей) так или иначе связана с оленеводством и традиционными промыслами. Более того, хозяева стойбищ, по их словам, практически ничего не делают на продажу, только для себя.В
Причина №2: познакомиться с кухней
То, что для жителей крупных городов европейской части страны укладывается в понятие "сибирская экзотика", здесь является обычной едой. Туристы, приехавшие в Югру, голодными уж точно не останутся. Более того, соберут целый ворох гастрономических впечатлений. Оленина, лосятина, медвежатина, рыбное ассорти (нельма, муксун, стерлядь, сосьвинская сельдь), кедровые орехи, брусника, княженика и многое другое формируют местную кухню и расчищают поле для экспериментов шеф-поварам. А ещё это очень красиво! Кулинары стараются сделать подачу яркой и оригинальной. Аккурат в ваши соцсети. Помните: сначала фотографируем, потом едим. И смотрите, не перепутайте!В
Кухня Югры
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
К примеру, в когалымском ресторане "У камелька" можно попробовать тёплый салат с маринованным папоротником и сердцем оленя, пельмени с медвежатиной и черёмуховую лепёшку с мясом лося. В сургутской "Клюкве" обратите внимание на оливье с малосольным муксуном и щучью котлету с щучьей же икрой (популярное блюдо в регионе в целом). В "Веранде" (также – Сургут) подают сугудай из муксуна В (свежая рыба) с тёртым яблоком, похлёбку на оленьих рёбрах и паппарделле болоньезе с мясом косули. А в "Гриль-парке Finland" в Ханты-Мансийске удалось продегустировать шурпу и плов с олениной, приготовленные гостеприимными хозяевами.В
Кухня Югры
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
И, разумеется, её величество строганина здесь повсюду. Благо зима – самое аутентичное время для этого блюда. Она бывает мясной и рыбной, но одинаково вкусна в любом варианте. Слайсы оленины или муксуна посыпают солью и перцем и едят свежемороженными.В
Кухня Югры
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Если же захотите совсем экзотики, то поищите в местных заведения кофе с олениной. И да, это не шутка. В обычный кофе с молоком или капучино добавляют мясную стружку. Только напиток стоит пить сразу, иначе мясная взвесь опускается на дно и весь эффект пропадает.В
Кухня Югры
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Когда захотите сделать перерыв в знакомстве с местной кухней, обязательно зайдите в крафтовую пекарню OMB (Ханты-Мансийск). Хозяева могут показать вам массу дипломов победителей региональных гастрономических конкурсов, но меню и обстановка скажут всё и без званий. Здесь угощают ремесленной выпечкой и вкуснейшими десертами (к примеру, "Шишка" – брауни с кедровым орехом и брусничной начинкой), а также меняют оформление (мы попали на неделю "Алисы в Стране чудес") и устраивают тематические вечеринки. Детям должно особенно понравиться.В
Оленина и щучьи котлеты на стойбище
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Причина №3: "увидеть" мамонтов
Когалым
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
В каждом из крупнейших городов ХМАО есть своя фишка. Благоустройство Когалыма по полной "заигрывает" с нефтянкой. Здесь есть тематические граффити на домах и "памятник" нефти в виде капли, а также Музейно-выставочный центр, в котором можно поучаствовать в мастер-классе рисования чёрным золотом.
Когалым
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Сургут, самый большой город Югры, – тусовочное место, где построили даже свой Биг-Бен! Да-да, здание городской школы изучения иностранных языков выполнено в знакомом стиле. К ней туристов возят фотографироваться.В
Биг-Бен в Сургуте
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Но самым интересным городом оказался административный центр – тот самый Ханты-Мансийск. Симпатичный, благоустроенный, компактный, с массой мест притяжения, среди которых выделяется "Археопарк" со скульптурами мамонтов и древних людей – отличное место для ярких снимков.В
Археопарк
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Кроме него, можно посетить симпатичную набережную на Иртыше, уже упомянутый этнографический парк "Tорум Маа", Центр зимних видов спорта имени А. В. Филипенко (Ханты-Мансийск – лыжная столица страны, можно свободно покататься наравне со спортсменами) и памятный знак "Первооткрывателям земли Югорской" со смотровой площадкой: город видно как на ладони. Сама башня напоминает вытянутый в небо чум и красиво светится в темноте.В
Археопарк
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Причина №4: "погрузиться" нефть
Разумеется, в регионе, который прочно связан с нефтью, не узнать о полезных ископаемых побольше было бы преступлением. В том числе потому, что мы находимся в плену стереотипов. Для нас А-образные "качалки" – символ нефтедобычи, но сегодня их можно увидеть разве что в музее. Повсеместно в ХМАО вы будете встречать трубы и прочие конструкции, просто торчащие из земли: вот это как раз то, что надо. Останавливаться и фотографировать их не рекомендуется: нефтяники щепетильно беспокоятся о безопасности недр.В
Картины нефтью
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Узнать нюансы нефтяной промышленности можно, к примеру, в Музее геологии, нефти и газа (Ханты-Мансийск), но, пожалуй, самая впечатляющая экскурсия в нашей поездке была по кернохранилищу – Научно-аналитическому центру рационального недропользования им. В.И. Шпильмана. Оно, кстати, второе по объёму хранения в мире. 230 км образцов, если их выстроить в линию.В
Картины нефтью
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
Здесь на стеллажах, как в гипермаркетах мебели, хранятся керны – столбики из горной породы, которые извлекаются при бурении разведочных скважин и содержат необходимую информацию для дальнейшей добычи. Времена, когда можно было воткнуть палку в землю и получить фонтан из денег, давно прошли (если когда-то вообще были, это вам не Техас). Сегодня нефть добывать всё сложнее и сложнее, её приходится в буквальном смысле выгрызать из земли.В
Кернохранилище
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
В самом кернохранилище вам расскажут об истории добычи, покажут образцы и пустят в ультрафиолетовую комнату. Поскольку органическое вещество светится в ультрафиолете, яркий керн указывает на то, что нефть залегает в камне. На экскурсию можно записаться всем желающим. Очень советуем!В
Причина №5: из снега к акулам
В Югру не стоит ехать исключительно ради музеев и туристических локаций. Особенно в зимнее время. Разнообразить программу можно за счёт активностей, при этом разного рода. В Сургуте мы покатались на собачьих упряжках – лайки прекрасны и милы, а зимний лес – по-настоящему волшебный. Убойное сочетание, и масса позитива!В
Катание на собаках
Святослав Тарасенко, "Metro"
Фото:
В Ханты-Мансийске ("Гриль-парк Finland") освоили снегоходы, на которых катаются по берегу реки, и попробовали зимнюю баню: ты сидишь в чане с горячей водой в мороз –10 и с замечательным видом на Иртыш. В Чугасовских банях попробовали необычные ароматы парения. Хитом в русской парной там является чеснок, но есть масса других вариантов.В
Водные процедуры
Александр Никулин, "Metro"
Фото:
Но самым экзотическим опытом оказалось погружение с акулами (!!!) в океанариуме "Акватика" в Когалыме, который является одним из крупнейших в стране. На выбор для туристов есть возможность полноценной подводной прогулки с инструктором, как в Египте, или приключение в клетке с подачей воздуха. Где, как не здесь, в городе с температурами до -40, испытать такой контраст. А перед водными процедурами можно пройти через тропические оранжереи, расположенные по соседству.В
Погружение в океанариуме
Василий Купкин, "Metro"
Фото:
Подробнее читайте на metronews.ru ...
