2017-6-20 15:25 |
Россияне за последние 10 лет снизили потребление хлеба на четверть — с 66 до 49 кг на человека в год. Об этом в понедельник сообщили в Минпроторге. По мнению главы ведомства Дениса Мантурова, отказ потребителей от хлеба не связан со снижением доходов населения или дефицитом хлебо-булочных изделий.
Это осознанный выбор покупателей, констатировали в министерстве, и он требует отдельного изучения. В ближайшее время Минпромторг и Роскачество начнут масштабное исследование рынка, которое поможет понять его специфику и наметит возможные пути развития отрасли. В ходе эксперимента его эксперты будут закупать хлеб в разных регионах. Качество и «натуральность» образцов проанализируют аккредитованные лаборатории. Результаты первых тестов появятся на портале Роскачества к середине июля. .
Подробнее читайте на abnews.ru ...