2019-8-27 05:04 |
Как законсервировать хурму, чтобы сохранить витамины на весь год, рассказал шеф-повар Рустам Тангиров.
Хурма — очень полезный фрукт, поэтому стоит сделать изВ нее как можно больше заготовок, чтобы сохранить витамины круглыйВ год. ИзВ хурмы можно приготовить очень вкусный компот, аВ можно даже замариновать. НоВ наВ этот раз шеф-повар Рустам Тангиров поделился сВ читателями 5-tv.ru рецептом экзотического джема изВ хурмы сВ таежным медом. Для его приготовления потребуется пять среднего размера ягод хурмы, столовая ложка меда, 20-30 миллилитров сока лимона иВ столькоВ же апельсинового сока.
Итак, как следует вымытую хурму натираем наВ терке, аВ потом еще протираем сквозь сито. Можно обойтись иВ без сита, аВ просто взбить блендером, ноВ тогда джем будет неВ таким нежным. Теперь пора добавлять мед — изВ расчета одна столовая ложка наВ пять среднего размера фруктов.
Далее нагреваем полученную массу наВ плите, ноВ ниВ вВ коем случае неВ даем ейВ закипеть, иначе мед потеряет все свои иВ вкусовые, иВ целебные свойства. Потом добавляем около 20 миллилитров лимонного сока иВ сок апельсина — тоже около 20-30 миллилитров, тщательно перемешиваем иВ разливаем поВ банкам. Горячий джем закрываем крышкой, даем остыть иВ убираем вВ холодильник.
Ранее 5-tv.ru рассказывал, как удивить гостей вареньем изВ чеснока.
Подробнее читайте на 5-tv.ru ...
