фото показано с : 5-tv.ru

Специалисты проверили 47 торговых марок кисломолочного продукта, которые представлены на прилавках страны.

Специалисты В«РоскачестваВ» проверили 47В марок кефира, которые можно встретить наВ прилавках российских магазинов, сообщает РИА Новости.

Процент фальсификата сравнительно небольшой — менее 10% отВ общего объема. Специалисты выясняли, разбавлялВ ли производитель продукт растительным жиром, чтобы удешевить изготовление.

Также были проверены безопасность иВ качество продукта поВ 35 параметрам. Среди них: наличие тяжелых металлов, бактерий, пестицидов, токсинов, антибиотиков.

Проверялось количество белка, качество молока иВ закваски. ВВ итоге, специалисты В«РоскачестваВ» неВ нашли вВ кефире опасных радионуклидов, пестицидов иВ тяжелых металлов. Вопросов неВ возникло иВ кВ микробиологическим показателям.

ПоВ итогам исследования 47 торговых марок, эксперты назвали кефир отВ производителей В«ЯрмолпродВ», В«Молочная благодатьВ» иВ В«СвитлогорьеВ» лучшим иВ присудили пять баллов. Худшей была признана продукция марки В«ПискаревскийВ» сВ 2,5 балла.

Три бренда были признаны высококачественной продукцией — они представляют Свердловскую иВ Ярославскую области, аВ также Чувашию. Ранее 5-tv.ru сообщал, что разработало новый ГОСТ после исследования детского питания.

Подробнее читайте на 5-tv.ru ...