Мировые цены на рис достигли максимума за последние 9 лет из-за пандемии

2020-6-11 18:51

Рост мировых сборов риса в этом году может увеличиться на 1,7%, превысив 500 млн тонн.

В условиях повышенного спроса на зерновые котировки фьючерсы на рис достигли максимума за последние почти девять лет, передает The Wall Street Journal.По данным издания, за прошедшие две недели цены на необработанный рис на американской бирже CME выросли на 47%, что является самой высокой отметкой с ноября 2011 года. Рост мировых сборов риса в этом году может увеличиться на 1,7%, превысив 500 млн тонн, это станет новым рекордом.Отмечается, что существенное повышение стоимости связано резким ростом розничных продаж в период пандемии коронавируса. Потребители в ряде стран стали массово запасаться товарами первой необходимости на фоне неопределенности из-за введения режима самоизоляции.При этом, как уточнили в министерстве сельского хозяйства США, плохие погодные условия повлияли на снижение производства риса в стране, так, в 2019 году оно упало на 17% - до 18,5 млрд фунтов (8,4 млн тонн). В связи с этим, по мнению экспертов, высоки шансы, что повышение цен может оказаться временным явлением. Специалисты прогнозируют урожай в этом году на 17% выше прошлогоднего объема, однако до тех пор, пока новые поставки не появятся на рынке, будет наблюдаться дефицит злакового растения.Между тем экспортные цены на рис в Азии продолжают стремительно расти. В свою очередь Индия, второй по величине в мире производитель риса, испытывает нехватку контейнеров для его транспортировки из-за временных ограничений в работе портов.

Подробнее читайте на ...

рис риса тонн цены

Диетолог сравнила пользу и вред разных сортов риса

Рис — один из самых популярных злаков в мире. Человечество настолько ему благодарно, что придумало Всемирный день риса 20 сентября. В преддверии праздника диетолог, эндокринолог, нутрициолог, терапевт Наталья Лазуренко сравнила пользу и вред разных сортов риса. rosbalt.ru »

2024-09-19 20:47

"Формула еды": как сделать "вредный" рис полезным

Объект нового исследования доктора Сергея Агапкина и популярной актрисы и блогера Анны Цукановой-Котт – рис. С целью узнать об этом злаке все, они отправляются в Краснодарский край. Пообщавшись со специалистами, попробовав на вкус все лично, ведущие "Формулы еды" с уверенностью смогут ответить, какой рис лучше – шлифованный или нет, как убрать из этой крупы крахмал и какая подойдет для паэльи, ризотто или молочной каши. vesti.ru »

2020-12-05 13:53

Ученые рассказали, как похудеть при помощи риса

Диетологи выяснили, что рис может помочь в борьбе с лишним весом, но этот продукт должен быть правильного цвета , а именно - черный рис. Об этом сказано в издании Food News. Эксперименты, проведенные на мышах, показали, что черный рис останавливает процесс накопления жиров в печени даже у тех животных, которые употребляли высококалорийную еду. tvzvezda.ru »

2018-12-16 13:58

Ученые выяснили, что вареный рис смертельно опасен для человека

Научные специалисты из Университета штата Северная Каролина определили, что вареный рис при ненадлежащем хранении представляет опасность для здоровья человека, пишет actualnews.org.

Дело в том, что данная крупа может стать причиной пищевого отравления из-за сохранившихся в ней болезнетворных бактерий. Как рассказал ученый Бенджамин Чепмен, во время варки риса все вредоносные микроорганизмы, которые в нем содержатся не всегда погибают. К примеру, бактерия Bacillus cereus, находится в виде спор в высушенном рисе. Даже при термической обработке споры выживают, а если приготовленную крупу выдержать после варки в комнатной температуре, то они прорастают и размножаются. Рост Bacillus cereus приводит к созданию опасных токсинов.

Специалисты пока не смогли определить точное число пострадавших от вареного риса. Согласно сведениям, которые были получены в результате одного из исследований, в год от отравления страдают около 64 тысяч человек. По словам ученых, для того, чтобы избежать проблем с желудком надо убрать вареный рис в холодильник не позднее, чем через 2 часа после того как он был приготовлен.

kapital-rus.ru »

2017-04-10 23:40