2021-11-22 17:00 |
За девять месяцев 2021 года произведено свыше 20 тыс. тонн лососевой икры.
Дефицита красной икры в России нет, сейчас ее производство уже превышает годовое потребление. Об этом заявили в Росрыболовстве, передает ТАСС.По данным ведомства, с января по сентябрь 2021 года произведено 20,7 тыс. тонн лососевой икры, что в два раза выше аналогичного показателя 2020 года. Емкость внутреннего рынка икры составляет около 16-17,5 тыс. тонн. Производство продукта за три квартала уже превысило этот уровень на 25%.Вылов рыбы на Дальнем Востоке составил около 538 тыс. тонн, что превышает прошлогодние показатели на 20%.Ранее СМИ со ссылкой на Росстат сообщили, что средняя розничная стоимость лососевой икры в октябре 2021 года достигла максимума – свыше пяти тысяч рублей за килограмм.Эксперты считают, что красная икра к концу декабря вряд ли подешевеет. По их мнению, спрос на традиционный новогодний деликатес при этом останется высоким.
Подробнее читайте на aif.ru ...
