2023-10-15 13:28 |
Сети быстрого питания Rostic’s и KFC заявили о дефиците куриного мяса на российском рынке. Сообщения о нехватке курятины подтвердили и в Федерации рестораторов и отельеров России. «На птицефабриках не хватает кадров, имеет место нарушение логистических цепочек, увеличение стоимости кормов, издержек», — объяснил глава федерации Игорь Бухаров
Подробнее читайте на forbes.ru ...
В крупных городах России существенно выросла стоимость бизнес-ланчей, которые кафе и рестораны предлагают своим посетителям. В апреле она выросла на 7,09 процента в годовом выражении и теперь в среднем составляет 395 рублей. versia.ru »
2024-05-13 09:15
Блюда в российских ресторанах могут подорожать на 15-20 процентов этой осенью, сообщают «Известия». Уточняется, что такие меры связаны с ростом цен на продукты, бензин и логистические услуги. Также, некоторые заведения задумываются о внесении изменений в состав блюд за счет снижения доли дорогих ингредиентов. lenta.ru »
2023-09-14 04:29
В ресторанах на 10% подорожало меню в июне. Об этом «Известиям» сообщили в Федерации отельеров и рестораторов РФ (ФРиО). news.mail.ru »
2023-06-20 06:29
Российские рестораны в июне подняли цены на блюда в меню на 10 процентов. Об этом пишут «Известия» со ссылкой на Федерацию отельеров и рестораторов РФ (ФРиО). По информации издания, это связано с ростом стоимости импортных продуктов. lenta.ru »
2023-06-20 00:50
Основанный в Польше ресторанный холдинг Amrest Group договорился о продаже принадлежащих ему ресторанов KFC в России. Об этом говорится на сайте компании. Покупателем бизнеса выступает компания «Альмира». lenta.ru »
2022-12-07 15:10
МОСКВА, 13 августа, ФедералПресс. Сейчас рестораны переходят с импортных морепродуктов на отечественные из-за проблем с логистикой. Однако российская продукция активно дорожает – на 40–50 %, пишут СМИ. fedpress.ru »
2022-08-13 08:21
Российские рестораны начали поиск альтернативы Coca-Cola после решения компании покинуть рынок, они ведут переговоры с крупными производителями напитков, а также предлагают в качестве замены лимонады собственного производства. lenta.ru »
2022-06-29 07:53
Из-за приостановки поставок алкоголя крупнейших производителей, например американского Brown-Forman, британского Diageo, французского Hennessy, российские рестораны стали вводить в винные карты российские напитки. life.ru »
2022-06-26 01:39
Дефицит импортного алкоголя может заставить российские заведения общепита начать использовать различные настойки от отечественных производителей для приготовления коктейлей. versia.ru »
2022-06-06 14:35
Российские рестораторы столкнулись с резким ростом цен на продукты и упаковку для готовых блюд. Они пытаются закупать продукты, которые могут пропасть,... rosbalt.ru »
2022-04-10 23:03
Российские рестораны, торговые сети и производители готовой еды столкнулись с ростом цен на упаковку, соответствующие уведомления они получили от производителей бумажной и пластиковой тары. В марте упаковка подорожала до 50 процентов. lenta.ru »
2022-03-31 02:03
Российские рестораны столкнулись с трудностями с поставками продуктов. Речь идет об овощах, салатах, рыбе, соусах и сиропах. Об этом «Известиям» рассказали в Федерации рестораторов и отельеров России (ФРиО). Также ситуацию подтвердили в ряде ресторанов. news.mail.ru »
2022-03-28 05:22
По мнению экспертов, даже несмотря на увеличение стоимости некоторых позиций, падения выручки общепиту не миновать. life.ru »
2021-11-25 01:19
По мнению экспертов, даже несмотря на увеличение стоимости некоторых позиций, падения выручки общепиту не миновать. life.ru »
2021-11-25 01:19
Российские крупные сетевые рестораны, в числе которых «Шоколадница», Novikov Group, Tigrus Group и Black Star Burger, заявили о повышении цен до 15 процентов в 2022 году. По мнению гендиректора «Шоколадницы» Олега Подгорного, повышение цен на 8 процентов не избежать — слишком разогналась инфляция. lenta.ru »
2021-11-25 00:48
В ресторанах Москвы, Санкт-Петербурга и Перми роботы будут проверять QR-коды привитых от коронавируса и переболевших им посетителей, сообщили в компании Промобот. «Российская компания «Промобот», производитель сервисных роботов, представила первого робота для проверки QR-кодов в ресторанах и общественных местах. vz.ru »
2021-10-17 11:08
Для подлинной сверки необходимых документов разработчики интегрировали андроида с сервисом "Госуслуги". Вскоре подобные машины планируют разместить также в аэропортах и учебных заведениях. life.ru »
2021-10-17 11:05
Союз потребителей России выступил с инициативой, призванной исключить «пищевое расточительство». mirnov.ru »
2021-07-25 22:16
Роспотребнадзор запретил работу общепита с 23:00 до 6 утра tvc.ru »
2020-10-27 10:20
Несмотря на 10%-ную вывозную пошлину и экспортные квоты, производство и экспорт российских удобрений в нынешнем году растут и, по некоторым прогнозам, могут стать рекордными. Собеседники Forbes отмечают, что благодаря установке потолка на внутренние цены продажи за рубеж остаются выгодными и в ближайшей перспективе выпуск удобрений продолжит расти
Сливочное масло разогналось в цене: за год она выросла более чем на 20%. Собеседники Forbes объясняют это удорожанием производства, а также обращают внимание на то, что объемы производства хоть и растут, но немного не успевают за потреблением
Этой осенью птицефабрики вновь заговорили о необходимости повышения отпускных цен на яйца, а Росстат уже отмечает небольшое их подорожание с начала осени. Повторится ли драматический рост стоимости яиц, зафиксированный в прошлом году, разбирался Forbes
Финансирование госпрограммы развития российского агропрома уже в следующем году сократится в 1,6 раза, причем это коснется и одной из самых болезненных для фермеров сфер — объемов льготного кредитования.
Системная бартерная торговля с Китаем может стать перспективой самого ближайшего времени. Осложнившиеся прямые банковские переводы вынудили стороны искать новые варианты взаиморасчетов. Первые сделки могут произойти в сфере агроэкспорта, сообщали ранее СМИ.
ФАС предложила запретить торговым сетям взимать вознаграждение с поставщиков куриных яиц первой и второй категорий. Согласно действующему закону о торговле, поставщик может выплачивать торговым сетям вознаграждение, размер которого не должен превышать 5% от стоимости товаров, за покупку определенного количества этих товаров.
Новый зерновой сезон принесет хоть и меньший, чем в прошлом году, но все же немалый урожай. Экспорт также обещает быть довольно активным. Однако стабильно высокие результаты отрасли пока не воодушевляют аграриев.