2023-12-12 16:08 |
В этом году было произведено почти 21,15 тыс. тонн красной икры, что втрое больше, чем за аналогичный период 2022 года.
Цены на красную игру останутся на прежнем уровне, сообщил председатель Рыбного Союза Александр Панин. Он объяснил в разговоре с «Российской газетой», что продавцы вынуждены поддерживать цены примерно на одном уровне из-за высокой конкуренции.По словам эксперта, в 2023 году было произведено большое количество красной игры, поэтому россиянам доступен большой выбор продукта в магазинах. При этом он отметил, что в декабре спрос на рыбную продукцию традиционно увеличивается, из-за чего продавцы повышают на нее цены. Тем не менее, утверждает Панин, в этом году скачка цен ждать не стоит. «Казалось бы, цена должна расти. Однако прогнозируемая сезонность спроса позволяет продавцам наращивать запасы заранее, и в условиях конкуренции они вынуждены снижать цены, добиваясь необходимого объема продаж. Поэтому сейчас, скорее всего, цена в среднем по рынку будет стабильной. А уже с января под давлением резкого снижения спроса, больших запасов и невысокого качества начнется снижение цен», — объяснил он.По оценке Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ), в этом году на Дальнем Востоке было добыто почти 610 тыс. тонн тихоокеанских лососей, из которых впоследствии произвели 21,15 тыс. тонн красной икры — это втрое больше, чем за аналогичный период 2022 года. При этом ожидается, что до конца года может быть произведено еще около 4 тыс. тонн продукта. Ранее сообщалось, что стоимость красной икры снизилась до 5 974 рублей. Такой показатель впервые достигнут с конца прошлого года.
Подробнее читайте на aif.ru ...
