2023-7-17 20:12 |
Однако в плане цены придется довериться судьбе.
Развесную икру и то, что расфасовано в пластиковые контейнеры, долго хранить не рекомендуется, уже через пару месяцев в холодильнике изменения довольно заметны, хотя отравиться и не получится, заявил сайту MK.ru президент Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Виталий Корнев.На данный момент оптимальным методом выбора оказывается доставка продукции в Москву (в сезон) специальными вакуумными контейнерами и расфасовка на месте в пластиковые банки. Это наилучший способ получить свежую икру.«Однако в плане цены здесь придется довериться судьбе», — заключил эксперт.В России с 15 апреля 2023 года по 31 марта 2024 года экспериментально проходит маркировка икры. В Росрыболовстве заявляли, что это поможет исключить нелегальный оборот.Пояснялось, что сегодня теневой рынок красной икры превышает 4 миллиарда рублей. Нелегальная добыча наносит значительный урон национальным рыбным запасам, нелегальная продукция, произведенная без соблюдения соответствующих санитарных норм и без подтверждения её безопасности — это риски здоровью и жизни граждан.
Подробнее читайте на aif.ru ...
