В Свердловской области завершился сбор картофеля. JustMedia.ru побывал на крестьянско-фермерском хозяйстве «Успех» в селе Кунарское, где в этом году собрали 8 тысяч тонн любимого продукта россиян. Глава кооператива Анна Попова показала журналистам, как устроено современное производство.   Всего кооператив располагает тремя современными картофелеуборочными комбайнами, четырьмя тракторами и четырьмя овощехранилищами, способным вместить до 12 тысяч тонн картофеля. Техника на производстве белорусская и британская. Европейские машины были куплены в последние годы.     «Первый наш трактор 2006 года – белорус, честно признаться, он больше всех работает, мы его круглосуточно используем, и он до сих пор в отличном состоянии. Но есть и новые машины из Великобритании, они более комфортные и удобные в эксплуатации», – рассказывает руководитель КФХ.   В этом году проблем с ремонтом техники и перебоев с поставками в хозяйстве не заметили. Анна Попова рассказала, что склады поставщиков заполнены на год вперед, кроме того, ведутся переговоры по испортозамещению. Производство некоторых комплектующих налаживают и в России.   Каждый год «Успех» увеличивает площадь посевов за счет освоения заброшенных полей, но засеиваются не все новые пашни. Часть территорий засеивается сидератами – горчицей и злаковыми, потом этими посевы перепахивают в почву, где они служат естественным удобрением и средством против паразитов.     По словам Анны Поповой, сезон 2022 года вышел не самым удачным. Первые месяцы лета были хорошими и картофель заложил много клубней, однако сухой август помешал народиться богатому урожаю. Всего было собрано около 8 тысяч тонн продукта.   «Себя Свердловская область картофелем обеспечит. Картошка в этом году мельче, но ее много. Не будем крупную картошку есть, зато будем есть вкусную. Уральская картошка – самая вкусная, поэтому и едут за ней с других регионов», – комментирует Анна Попова.   Богдановичевский картофель реализуется по всей России, кроме Свердловской области за овощами приезжают из Челябинска, Уфы, Саратова и Перми.     «Уральская картошка – самая вкусная, поэтому и едут за ней с других регионов, даже с тех, где есть свои поля», – говорит Анна Попова.   Хозяйство выращивает четыре сорта картошки, два белых и два красных. Специальных сортов для картофеля фри и чипсов на Урале нет, так как для них не подходит климат, зато хозяйство рассматривает в будущем сеять особые чисто уральские сорта.   Развивается хозяйство за счет государственных грантов и субсидий, которые позволяют брать льготные кредиты на новую технику и современное оборудование складов. Так, например, в 2020 году овощехранилища оборудовали холодильниками, вентиляторами и системами поддержания нужной температуры и влажности – теперь картофель может храниться в них даже жарким уральским летом.   «Кредиты брать не боимся, потому что они все льготные, если хотим развиваться – подаем заявки на гранты и субсидии. Получить их вполне реально, единственное, что можно сказать – это большая бумажная работа, но помощь мы получаем», – делится Анна Попова.     В планах на следующий год купить оборудования для производства вакуумированной мытой картошки, а также приобрести поливальное оборудование для нескольких полей.   На производстве задействовано около 20 человек, большинство из них молодые парни. Анна Попова рассказала, что некоторым из них уже пришли повестки, но кооператив планирует подавать заявку на бронь, так как держится за своих сотрудников.  

Подробнее читайте на justmedia.ru ...