Сеть булочных "Цех 85" открыла в Петербурге первую мобильную точку торговли. Фудтрак припаркован на улице Ефимова рядом с ТРК "Пик". Купить в киоске можно выпечку, кондитерские изделия, горячие и прохладительные напитки, следует из информации на сайте сети "Цех 85". Всего у компании более 90 пекарен в Петербурге, стоимость одного фудтрака может составлять от 2 до 5 млн рублей, пишет "Ъ". Сколько киосков на колёсах планируют использовать в "Цехе", не уточняется. Сеть пекарен уже экспериментировала с форматами: в прошлом году вендинговые автоматы компании стали появляться в офисах и учебных заведениях. "Теремок" в июле разместил свой первый фудтрак у аквапарка "Питерлэнд". В конце июня в компании озвучивали планы установить ещё 5-10 мобильных точек продажи блинов в разных локациях. Между тем в пекарнях Вольчека собираются продавать суши.

Подробнее читайте на dp.ru ...