Отделение Роспотребнадзора в Екатеринбурге провело проверку ресторана «Сушкоф». Поводом для проверки стала жалоба одного из посетителей, который отравился в ресторане на улице Патриотов, 1.   Для проверки специалисты отобрали три вида роллов – с огурцом, классическую «Филадельфию» и ролл «Зою пустили на кухню». Исследования показали, что «Филадельфия» не соответствует требованиям Технических регламентов Таможенного союза по показателю бактерий группы кишечные палочки.   Кроме того, проверка показала и другие нарушения. В частности, в холодном цехе, где готовят роллы, температура воздуха составила +26 градусов.   Арбитражный суд оштрафовал предпринимателя-нарушителя на 30 тысяч рублей.  

Подробнее читайте на justmedia.ru ...