2017-12-25 13:58 |
Шеф-повар московского ресторана Cristal Room Baccarat Мишель Ленц предложил рождественское сет-меню. Среди блюд — суфле из лангустина с эмульсией из тыквы, перепелка с фуа-гра и трюфелями, гребешки в луковом соусе с карамелизированным салатным цикорием, тюрбо со зверобоем и несколько видов дичи в соусе «венезон».
Подробнее читайте на lenta.ru ...