В 2019 году в России исчезнет из продажи поваренная соль. Соответствующее заявление сделали в ассоциации Руспродсоюз , в которую входят самые крупные отечественные производители соли. С 1 сентября вступил в силу новый ГОСТ Соль пищевая.

Общие технические условия . Согласно нововведению, вместо некорректного наименования поваренная , которое применяется по традиции для всех видов соли, на упаковке российских товаров будет написано соль пищевая . В беседе с корреспондентом газеты Известия эксперты сообщили, что поваренной принято считать соль, которую получили путем солеварения. Однако на практике в настоящий момент лишь выварочная соль проходит стадию технологического процесса выварки . В материале отмечается, что в новую продукцию перестанут добавлять йодид калия. Вместо этого производители будут использовать йодат калия, поскольку он способен увеличивать срок годности товаров с 9 12 месяцев до 18. Также, по словам специалистов, в этой добавке фактическая массовая доля йода сохраняется в течение 24 месяцев. По информации издания, изменение дизайна упаковки в связи с нововведениями не повлечет увеличения стоимости соли. Ранее ученые из США выяснили : чрезмерное употребление соли повышает кровяное давление, что увеличивает риск преждевременной смерти. .

Подробнее читайте на tvzvezda.ru ...