фото показано с : 5-tv.ru

Отечественные виноделы требуют защитить марку «сделано в России».

Впервые вВ истории Петербургского форума отдельная дискуссия была посвящена российскому вину. Отечественные производители выступили заВ справедливость. Добиваются, чтобы российским могло считаться вино, полностью российского производства, отВ лозы доВ бутылки. Инициативу продвигают южные регионы, прежде всего, Краснодарский край. Кубанцы, прямо наВ форуме провели дегустацию продукции. Учитывая вкусы гостей, это было шагом смелым, ноВ абсолютно оправданным.

Чтобы попасть наВ эту сессию, гостям форума пришлось покинуть бесконечные крытые павильоны иВ немного пройти под неожиданно палящим петербургским солнцем.

Здесь говорят оВ виноградарстве — одной изВ самых сложных иВ трудоемких отраслей российского сельского хозяйства. СВ одной стороны, вВ стране есть производители, которые могут гордиться своим вином, сВ другой — они доВ сих пор находятся вВ одинаковых условиях сВ теми, кто просто льет поВ бутылкам сомнительного качества продукт.

Такие ужВ вВ России сейчас В«правила виноделовВ». Можно несколько лет ждать пока созреет лоза, правильно снять виноград, выдержать вино. АВ можно привести виноматериал, почти всегда неВ самый качественный, из-за границы просто разлить поВ бутылкам. ИВ вВ том иВ вВ другом случае, наВ этикетке пишут В«сделано вВ РоссииВ». КВ примеру, Краснодарского вина больше, чем там растет винограда.

В«Конкуренция должна быть по-настоящему конкуренцией, аВ неВ изображением видимости того, что кто-то привез, разлил иВ имеет право писать наВ этойВ же этикетке „вино произведено вВ Краснодарском крае“. Указывать место происхождения — Краснодарский край — это обман потребителяВ», — рассказывает губернатор Краснодарского края Вениамин Кондратьев.

Возмущение губернатора можно понять: Краснодарский край — основной винодельческий регион России. Здесь, например, виноделы усадьбы Дивноморское что вВ Геленджике создают прекрасные вина иВ успешно экспортируют. Они хорошо знают процесс иВ понимают, государство должно взять отрасль под свой контроль.

В«Должна быть четкая регламентация порядка выпуска отечественного вина изВ российского винограда, иВ разграничение розлива вина изВ импортного виноматериала. Для того чтобы опять-таки, потребитель четко понимал, что онВ покупает, отечественное вино или зарубежное вино, которое уВ нас неВ было произведено, аВ только разлитоВ», — объясняет исполнительный директор АОВ В«Усадьба ДивноморскеВ» Сергей Безнощенко.

НаВ этикетках ихВ бутылок можно прочесть, где иВ когда собран виноград. ИВ даже какая именно бригада занималась сбором. УВ каждой бутылки В«Усадьбы ДивноморскоеВ» есть номер. Вот это вино В«Западный склонВ» выпущено тиражом 18 тысяч экземпляров. Оно сегодня стало лучшим красным сухим вВ рейтинге заслуженного сомелье России Артура Саркисяна.

В«Здесь мыВ 18 месяцев выдерживаем воВ французском дубе, после этого еще порядка года выдерживаем вВ бутылке иВ только потом передаем наВ суд наших любимых и, наверное самых важных людей — наших клиентовВ», — рассказывает винодел изВ усадьбы Дивноморское Олег Ничвидюк.

Разговор оВ винах наВ международном экономическом форуме продолжили большой дегустацией. Пробовали только то, что вырастили наВ российских склонах. Можно сказать, что такие вина вВ стране сейчас редкость.

В«КВ огромному сожалению, сегодня вВ России около 80% вин, которые представлены наВ полках иВ именуются российскими винами, кВ сожалению, внутри находится импортный виноматериал, который привезен вВ РоссиюВ», сетует генеральный директор ФГУП В«ПАО МассандраВ» Янина Павленко.

Это одна изВ тем, которую будут обсуждать виноделы осенью наВ очередном саммите. ОнВ впервые пройдет вВ Крыму. НаВ старейшем российском винодельческом предприятии В«МассандраВ». Разговор фактически пойдет оВ создании целой отрасли заново.

НоВ для этого нужен закон, который обяжет коммерсантов честно писать наВ этикетке: где растил? ИВ виноВ ли это вовсе? Или В«винный материалВ»? Сейчас упаковка может ввести вВ заблуждение.

ПоВ внешнему виду, цвету, насыщенности иВ даже запаху обычный человек, неВ опытный сомелье, неВ сможет точно определить: что уВ него вВ бокале: вино изВ винограда, собранного, скажем, наВ юге России или продукт изВ винных материалов, привезенных из-за границы, который, может, иВ неВ стоит дегустации.

Это, кстати, иВ кВ бизнесменам, что приехали вВ Петербург, тоже относится. Даже вВ российском вине поВ несколько тысяч рублей заВ бутылку, неВ всегда российский виноград. НоВ дело тут неВ только вВ защите прав потребителей. Виноградарство как отрасль вВ России, почти полностью уничтоженное вВ середине 80х, только начинает возрождаться. АВ это новые рабочие места иВ развитие экономики регионов. ИВ разве петербургский международный экономический форум неВ лучшая площадка, чтобы вывести процесс наВ новый уровень?

Ранее 5-tv.ru рассказывал оВ вине XVII века сВ затонувшего корабля.

Подробнее читайте на 5-tv.ru ...