2023-7-11 13:56 |
Эксперты рассказали, как выбрать шоколад.
Спрос на шоколад в 2022 году вырос на 221% по сравнению с 2021 годом. Согласно исследованию, опубликованному «Лентой.ру», динамика связана с широким ассортиментом, доступной стоимостью и повышенным уровнем стресса. Как выбрать хороший шоколад и можно ли вернуть некачественный десерт — об этом «Парламентская газета» поговорила с экспертами. Обзор рекомендаций — в справке aif.ru.Какой шоколад полезнее?Врач-диетолог Елена Соломатина связала пользу шоколада с содержанием какао в его составе. По словам эксперта, десерт, в котором высокое содержание какао, можно считать биологически активной добавкой — он богат магнием и антиоксидантами, содержит фенилэтиламин. Благодаря этим веществам замедляются процессы старения, нормализуется давление, улучшается состояние нервной системы и в целом человек чувствует себя более счастливым из-за выработки эндорфинов. Сколько шоколада можно есть в день без вреда для здоровья?Так как в шоколаде, кроме полезных веществ, присутствуют и жиры, и сахар, эксперт не рекомендует злоупотреблять десертом. Дневная норма — не больше третьей части плитки. Чтобы насытиться шоколадом, врач рекомендовала не жевать его, а рассасывать.Как по обертке понять, качественный ли шоколад?Качество шоколада на первый взгляд можно определить по упаковке. Специалисты Роспотребнадзора рассказали изданию, что на этикетке обязательно должны присутствовать следующие сведения:товарный знак, наименование предприятия-изготовителя, его местонахождение;наименование экспортера, импортера, страны и места происхождения;наименование продукта;состав основных компонентов;масса нетто;дата выработки;срок годности, условия хранения;информационные сведения о пищевой и энергетической ценности в 100 граммах продукта;знак обращения на рынке (ЕАС).На шоколаде для диабетиков, кроме прочего, должно быть указание о содержании сахара и ксилита в 100 граммах и суточная норма потребления. Такие продукты должны особым образом маркироваться и содержать предупреждение об употреблении по назначению врача. От чего зависит срок годности шоколада?Срок хранения зависит от концентрации жиров в шоколаде — чем их меньше, тем дольше шоколад останется пригодным для употребления. Самые скоропортящиеся виды этого десерта — белый, шоколад с начинкой и сливочные сорта.Получится ли вернуть некачественный шоколад? Да. По словам председателя Российского союза потребителей Петра Щелища, это без проблем получится сделать, если вы после покупки заметили, что срок годности шоколада истек, и сохранили чек или другой документ, подтверждающий, что товар куплен уже после просрочки. Если срок годности в порядке, но внешний вид шоколада вызывает вопросы, быстро вернуть деньги за него вряд ли получится, но шанс есть: «...здесь еще надо доказать свою правоту. Но по опыту скажу, что большинство продавцов примет возврат и вернет деньги. Конкуренция очень высокая, магазины дорожат репутацией, им важны их покупатели, и они не пойдут на репутационные риски ради незначительной по их меркам суммы», — объяснил эксперт.Источники:https://www.pnp.ru/
Подробнее читайте на aif.ru ...
