Медики из Сингапура считают красное мясо опасным продуктом, связав его употребление с повышенным риском развития почечной недостаточности, когда использование других источников белка в пище полезно, передает «Лента.Ру» сообщение издания EurekAlert!.

Ученые на протяжении 15,5 лет следили за состоянием здоровья более 63 тысяч взрослых китайцев, которые проживают в Сингапуре. Как оказалось, эти люди интенсивно употребляют в пищу красное мясо, из которого 97% приходится на свинину. Остальными источниками белка являлись рыба, птица, яйца, бобовые и молочные продукты.

В результате проведенных исследований, было установлено, что риск возникновения хронической болезни почек повысился на 40% у людей, у которых преобладала доля красного мяса в рационе (у 25%, наиболее злоупотреблявших этим продуктом), по сравнению с теми, кто не столь активно использует в рационе красное мясо (у 25%, менее всего использующих данный продукт).

Медики из Сингапура считают красное мясо опасным продуктом, связав его употребление с повышенным риском развития почечной недостаточности, когда использование других источников белка в пище полезно, передает В«Лента.РуВ» сообщение издания EurekAlert!.

Ученые на протяжении 15,5 лет следили за состоянием здоровья более 63 тысяч взрослых китайцев, которые проживают в Сингапуре. Как оказалось, эти люди интенсивно употребляют в пищу красное мясо, из которого 97% приходится на свинину. Остальными источниками белка являлись рыба, птица, яйца, бобовые и молочные продукты.

В результате проведенных исследований, было установлено, что риск возникновения хронической болезни почек повысился на 40% у людей, у которых преобладала доля красного мяса в рационе (у 25%, наиболее злоупотреблявших этим продуктом), по сравнению с теми, кто не столь активно использует в рационе красное мясо (у 25%, менее всего использующих данный продукт).

Подробнее читайте на kapital-rus.ru ...