Логопед-дефектолог рассказала, какое питание и продукты помогут детям развивать речь.

Просто преступно по отношению к своему здоровью не задумываться о том, что мы едим. Еще хуже — не задумываться, чем мы кормим своих детей. Потому что питание и продукты влияют практически на все сферы нашей жизни. Удивительно, но еда даже влияет на нашу речь и дикцию. И очень сильно — на дикцию и развитие речи, когда ребенок только начинает говорить.О том, что существуют продукты, которые помогут ребенку заговорить, рассказала aif.ru логопед-дефектолог Оксана Борщева.Задумывались ли вы когда-нибудь о том, что пища в тарелке вашего ребенка может стать не только источником энергии и строительным материалом для растущего организма, но и помощником в речевом развитии? Тем временем существуют продукты, которые поддерживают развитие речи. Для ребенка также очень важна разнообразная консистенция пищи. Кроме того, есть витамины и минералы, которые помогают маленькому мозгу формировать нейронные связи, отвечающие за способность говорить. Еда и питаниеРазвитие речи у ребенка — это сложный процесс, который зависит и от наследственности, и от окружающей среды, от воспитания и, конечно, питания. Да, волшебной таблетки для запуска речи не существует. Однако правильное питание создает фундамент, на котором строится способность ребенка общаться с миром через слова.Вспомните, как сложно сосредоточиться на учебе или работе, когда у вас что-то болит или вы плохо себя чувствуете. А теперь представьте, что ребенка с нехваткой важных питательных веществ просят запомнить или произнести новые слова и звуки. Задача становится в разы сложнее.Во время раннего развития мозг ребенка активно формирует нейронные связи, и для этого необходимы правильные питательные вещества, которые способствуют улучшению работы мозга. Например, жирные кислоты Омега-3, витамины группы B, микроэлементы, такие как цинк и магний, влияют на когнитивные функции, внимание и память, что, безусловно, помогает ребенку освоить речь.Отмечу, что назначать какие-либо витамины может только врач — не родители и не педагоги. И делать это нужно по результатам анализов, то есть при наличии соответствующих дефицитов. Это действительно важно! Питание и речевой аппаратПравильное питание способствует хорошему состоянию зубов и десен, а это, в свою очередь, связано с процессом артикуляции и хорошим развитием мышц лица, языка и губ.Таким образом, питание ребенка должно быть разнообразным, сбалансированным и насыщенным всеми необходимыми веществами, микроэлементами и т. д. При этом важно учесть следующее:Консистенция пищи. Продукты должны быть разной консистенции, включая и мягкую, и твердую пищу. Первая (пюре, супы) помогает ребенку развивать глотание и жевательные навыки, в то время как вторая (овощи, фрукты, мясо, хлеб) укрепляет жевательные мышцы, что важно для правильного произнесения звуков.Вкус и запах пищи. Продукты с ярким, насыщенным запахом помогают улучшать обоняние и вкус, они развивают вкусовые рецепторы и активируют центр речи в мозге.Качество пищи. Важно, чтобы продукты были натуральными, свежими и без добавления химических добавок, консервантов и сахара. Так ребенок избежит аллергических реакций. Повысится усвоение питательных веществ, которые необходимы для нормального функционирования нервной системы и мозга.Семь продуктов для развития речиВот какие продукты важно включить в детский рацион, если, конечно, у ребенка нет на них аллергии:Рыба и морепродукты. Особенно полезны жирные сорта рыбы, такие как лосось, треска и скумбрия. Они содержат Омега-3 жирные кислоты, которые поддерживают работу мозга и нервной системы.Орехи и семена. Миндаль, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки — все они содержат витамины группы B, магний и цинк, которые активируют нейротрансмиттеры, улучшающие память и когнитивные функции. Они также помогают поддерживать здоровье нервной системы и улучшают работу мозга.Яйца. Это отличный источник белка, витаминов A, D и группы B. Особенно важен холин, содержащийся в желтке, который улучшает память и способность к обучению.Бобовые. Чечевица, фасоль и горох — прекрасные источники растительного белка, витаминов группы B и железа.Молочные продукты. Молоко, творог и йогурт содержат кальций и витамины группы D, необходимые для нормального развития костей и мышц, включая мышцы, участвующие в процессе произнесения звуков. Овощи и фрукты. Морковь, брокколи, яблоки, бананы — это отличные источники клетчатки и антиоксидантов, которые помогают развитию мозга и укрепляют иммунную систему ребенка. Яркие овощи и фрукты не только полезны, но и способны развить вкусовые и обонятельные ощущения, которые напрямую связаны с речью.Цельнозерновые продукты. Овсянка, гречка, рис и другие.Правильно подобранные, разнообразные по вкусу, запаху и консистенции продукты становятся «топливом» для мозга, помогая формировать нейронные связи, необходимые для развития речевых навыков.Помните, что здоровое питание — это фундамент, на котором строится способность ребенка развиваться, общаться, воспринимать и запоминать информацию. Сочетайте правильный рацион с речевыми играми, чтением книг и полноценным общением. Так вы создадите идеальные условия для того, чтобы ваш малыш прогрессировал в речевых навыках уверенно и с удовольствием.

Подробнее читайте на aif.ru ...