Сегодня в СМИ появилась информация о том, что вскоре в России может открыться турецкая сеть ресторанов быстрого питания Chitir Chicken, которая станет заменой закрытым зарубежным точкам американского фастфуда. JustMedia.ru решил узнать у главного ресторанного критика Екатеринбурга Якова Можаева, приживется ли турецкая кухня в России. «Турецкая кухня не приживется в России, так как она имеет очень своеобразный набор специй, которые далеко не всем зайдут. Если говорить о замене общепита в массе с американской моделью, то зайдет скорее что-то восточно-европейское: сербская, хорватская, черногорская кухни. Для их появления в России не потребуется никакой замении прекратила работу сеть ресторанов быстрого питания «Макдоналдс». Но несмотря на это, некоторые точки по франшизе продолжают свою работу.  

Подробнее читайте на justmedia.ru ...