Картофель яблоку не товарищ. Какие фрукты и овощи нельзя хранить вместе

Картофель яблоку не товарищ. Какие фрукты и овощи нельзя хранить вместе
фото показано с : aif.ru

2022-10-29 22:29

Соседство некоторых плодов друг с другом уменьшает сроки их годности и портит вкус.

Речь может идти о хранении выращенных на собственном огороде овощей и фруктов, а может — о купленных на рынке и в магазине. Вы можете держать их в погребе, складывать в холодильник или вовсе оставлять при комнатной температуре. При этом алгоритм останется тем же. Одни овощи и фрукты вполне могут находиться рядом, а другие — нет.По словам экспертов из Федерального исследовательского центра питания, биотехнологий и безопасности пищи, специфика хранения плодов определяется выделяемыми ими газами. Главный из них — этилен, С2Н4, этакий насыщенный углеводород. Именно он влияет на скорость вызревания, пожелтения и старения плодов. Все плоды можно разделить на сильно выделяющие этилен и нет, а также на чувствительные к этилену и нет.Особо склонны к выделению этилена фрукты с гнильцой. Именно поэтому подгнивающие плоды надо обязательно откладывать подальше от остальных.Рейтинг по выдаче вовне этилена выглядит следующим образом: на его вершине — яблоки, затем идут груши, абрикосы, авокадо, помидоры, бананы, манго и т. д. Крайне чувствительны к любым дозам этилена: любая капуста (белокочанная, краснокочанная, цветная, кольраби, брокколи, брюссельская), морковь, большинство видов салатов и зелени, перец. Чувствительны, но в меньшей степени: лук репчатый, картофель, сельдерей, кукуруза и огурцы.Таким образом, хранить рядом с друг другом можно следующие овощи и фрукты: помидоры, огурцы, перец, любую капусту, сельдерей, персики, груши, киви и авокадо. Такое соседство на полке погреба или холодильника не испортит вкуса.Соседствовать в погребе или холодильнике не должны: яблоки, бананы, абрикосы, черника, черешня, вишня, репчатый лук, картофель, морковь и кукуруза. Вкус яблок ухудшится, если они будут лежать в непосредственной близости от мешка картошки или морковки.Кстати, есть ряд продуктов нерастительного происхождения, которые в принципе нельзя хранить рядом с овощами и фруктами: мясо, яйца, любая молочка и грибы — они легко пропитываются фруктовыми и овощными запахами. В свою очередь от лесных грибов нужно хранить подальше все овощи, фрукты и любые продукты: у них очень насыщенный запах, которым пропитывается вся еда, лежащая рядом.

Подробнее читайте на ...

фрукты овощи хранить картофель этилена плодов

Фото: mirnov.ru

Фрукты и овощи снижают кровяное давление и оздоравливают почки

Ученые из Техасского университета в Остине установили, что регулярное потребление фруктов и овощей помогает снижать кровяное давление, оздоравливать почки и предотвращать сердечно-сосудистые заболевания благодаря высокому содержанию щелочей. mirnov.ru »

2024-08-08 11:34

Фото: lenta.ru

Польша засомневалась в способности Киева справиться с эмбарго на овощи и фрукты

Варшава справится с украинским эмбарго на польские овощи и фрукты, справится ли Киев — неизвестно, заявил министр сельского хозяйства и развития села Польши Роберт Телюс. По его словам, решение о введении Украиной эмбарго на овощи и фрукты из Польши вызвало у него большое удивление. lenta.ru »

2023-09-20 10:54

Какие фрукты и овощи наиболее полезны: рассказывает врач-диетолог

МОСКВА, 24 марта, ФедералПресс. Врач-диетолог, ведущий специалист по снижению веса, осознанному питанию и здоровому образу жизни Марина Макиша поделилась рекомендациями по выбору фруктов и овощей весной. fedpress.ru »

2022-03-25 07:30

Фото: versia.ru

Как есть фрукты и овощи, чтобы продлить жизнь

Не секрет, что фрукты и овощи полезны для здоровья. Но сколько именно их нужно съедать и чему отдавать предпочтение? На эти вопросы попытались ответить гарвардские учёные. Оказалось, что не все дары природы одинаково полезны. versia.ru »

2021-10-24 09:00

COVID-19 вводит новые правила торговли: магазины должны фасовать овощи и фрукты

Новые правила в рамках борьбы с коронавирусом начали действовать в столичных магазинах. Отныне сотрудникам супермаркетов рекомендовано самим фасовать овощи и фрукты, чтобы снизить риск заражения. Врачи опасаются, что вирус может держаться на поверхности продуктов несколько дней. vesti.ru »

2020-04-29 16:50

Какие фрукты и овощи наиболее полезны в холодное время года

В холодное и пасмурное время года всем нам нужны витамины. Чтобы здоровье было крепким, нужно съедать не менее трех порций фруктов и овощей в день. Что же нужно есть? argumenti.ru »

2020-02-11 16:50

Фрукты, овощи и пиво. Опубликован список санкционных украинских товаров

Всего под санкциями оказалось более 50 видов различной продукции "родом" из Незалежной. Российский кабмин обнародовал список товаров, которые отныне запрещено ввозить в Россию из Украины. life.ru »

2018-12-29 14:14

Фрукты и овощи из Египта вернутся в Россию

Россия и Египет договорились, что Россельхознадзор снимет запрет на поставки в РФ всей плодоовощной продукции из республики Египет, кроме картофеля. По итогам встречи в Москве стороны пришли к соглашению о возобновлении поставок растительной продукции из Египта в Россию, за исключением картофеля, если египетская сторона будет выполнять все требования, ранее выдвинутые РФ. utro.ru »

2016-09-26 20:51

Фрукты и овощи в рационе делают человека счастливее

Продукты растительного происхождения оказывают на эмоциональное состояние человека положительное влияние. К такому выводу пришли австралийские и британские ученые после проведенного широкомасштабного исследования, в котором были задействованы более 12 тыс. человек. mirnov.ru »

2016-07-16 14:36

Фото: lenta.ru

Фрукты и овощи оказались источником счастья

Исследователи из Уорикского университета продемонстрировали, что употребление больших количеств фруктов и овощей способствует повышению уровня счастья. При этом усиление удовлетворенности жизнью может быть сравнимо с увеличением благополучия от нахождения работы. lenta.ru »

2016-07-11 19:28

Фото: justmedia.ru

Фрукты и овощи заметно подросли в цене, гречка стала «золотой», подешевели только молоко и рыба. СПЕЦПРОЕКТ

JustMedia.ru прошелся по продуктовым магазинам и увидел, как изменились цены на основные продукты питания. justmedia.ru »

2016-05-31 14:26

Фото: vesti.ru

ЦБ: фрукты и овощи впервые подешевели в марте

Цены на фрукты и овощи в России снизились в марте. Между тем в апреле умеренный рост потребительских цен сохранится, а инфляция в мае-июне может временно ускориться.сообщает Банк России. vesti.ru »

2016-04-13 15:53

Фото: utro.ru

Фрукты и овощи останутся в стране Эрдогана

Россия предпримет дополнительные меры по ограничению импорта фруктов и овощей из Турции, если переговоры с властями этой страны не принесут результатов. Под ударом - вся растениеводческая продукция utro.ru »

2016-03-30 09:55