В УрФУ презентовали умную экосистему «Еда», которая даст старт трансформации системы питания в вузе. Студентам стало доступно приложение для заказа еды из столовых, а в меню появились безотходные супы в хлебных стаканчиках.   «В последние годы востребованность столовых стремительно сокращалась. Кого-то не устраивал сервис, кого-то цена, кого-то меню, и это приводило к некоему замкнутому кругу: спрос падал, комбинат питания сокращал расходы, качество снижалось. Мы решили трансформировать систему питания опираясь на принципы экологичности, адресности и здорового питания», – рассказывает руководитель Точки кипения Сергей Сергеев.     Мобильное приложение будет работать на систему доставки, теперь студенты смогут сделать заказ еще на парах, чтобы на большой перемене не стоять в очередях или совершить доставку в общежитие, чтобы поужинать полезным футбоксом. Приложение было разработано студенткой одного из технических факультетов УрФУ.     Заказать можно будет и новинку студенческого меню – крем-супы в хлебных стаканчиках. В меню появится грибной и тыквенный суп с добавками в виде сыра, зелени и семян. Полезный и экологичный перекус будет стоить не дороже 45 рублей.     Подробнее о трансформации комбината питания в УрФУ JustMedia.ru уже писал ранее. Университет планирует купить фудтраки на колесах и утилизировать пластиковую упаковку на вермифермах.  

Подробнее читайте на justmedia.ru ...