2020-7-20 11:54 |
За время пандемии в западных странах резко увеличился спрос на растительное мясо. Что касается России, то в нашей стране такого бума нет. Предприниматели пока не спешат перенимать мировой тренд «искусственных котлет», а еще до периода коронавируса многие заведения и вовсе отказались от подобных блюд для своего меню.
Подробнее читайте на kapital-rus.ru ...
Выращенное в лаборатории мясо может быть маркировано как кошерное и халяльное, если его клетки получены методами, соответствующими религиозным стандартам. К таким выводам пришли две группы экспертов, созданные по заказу зарождающейся отрасли. ridus.ru »
2023-09-11 16:27
Ученые Университета Нортумбрии обнаружили, что замена красного и обработанного мяса на искусственное мясо Quorn из грибов снизило риск рака кишечника и увеличило количество полезных кишечных бактерий. lenta.ru »
2023-02-19 01:44
Запуская чуть больше десяти лет назад фантастическую на тот момент идею производить мясо без животных, компании Beyond Meat и Impossible Foods хотели перевернуть мировую мясную промышленность с ежегодным оборотом в триллион долларов. ridus.ru »
2023-01-19 16:04
Агентство по продовольствию Сингапура (SFA) после проверки разрешило продажу искусственного мяса, которое производит американская компания Eat Just из мышечных волокон животных. Это первый случай в мировой практике, так как компании Beyond Meat и Impossible Foods производят «мясо» из растительного материала. lenta.ru »
2020-12-02 13:38
Мода на здоровое питание, новые технологии и кое-что о пользе мух: постоянный гастрономический обозреватель Forbes Life заглядывает в будущее и разбирается, каким будет следующее десятилетие в мире гастрономии forbes.ru »
2020-01-01 12:00
Мясо, выращенное в лаборатории, может появиться на прилавках российских магазинов уже через несколько лет. argumenti.ru »
2019-12-16 17:34
Говорят, в России уже делают искусственное мясо. Неужели оно съедобно? aif.ru »
2019-10-05 11:03
Российские ученые создали продукт, стоимость которого сейчас составляет порядка 90 долларов за килограмм aif.ru »
2019-09-23 14:01
МОСКВА, 23 сентября, ФедералПресс. В России ученые смогли создать искусственное мясо. По прогнозам такой продукт может появиться в массовой продаже уже в 2023 году. fedpress.ru »
2019-09-23 12:57
Уже к 2023 году на прилавках российских магазинов может появиться искусственное мясо. Цена продукта составит около 800 рублей за 5 кг. Как сообщили... rosbalt.ru »
2019-09-23 12:56
Уже через 20 лет четверть всего потребляемого в мире мяса будет изготавливаться из растительного белка, ещё 35% – выращиваться в лабораториях. С таким прогнозом выступили западные эксперты. versia.ru »
2019-07-15 07:58
Минсельхоз США и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов установили правила производства и продажи мяса, сделанного в искусственных условиях, утверждается на сайте ведомства social.mk.ru »
2018-11-18 11:53
Ученые из петербургского ИТМО, создавшие продукт, объясняют его необходимость увеличением роста населения на Земле. 5-tv.ru »
2018-10-11 10:59
Научно-производственная компания Ecovative, которая разрабатывает продукты из мицелия грибов и запатентовавшая производственную технологию Mushroom, недавно заявила о том, что собирается выращивать искусственное мясо. argumenti.ru »
2018-10-04 18:07
Человечеству осталось определиться: назвать ли мясо «чистым» (то есть без жил и жира), или сойтись на предложении противников и определить его как «синтетическое». vm.ru »
2018-07-22 19:12
В ближайшее время бургеры Beyond Burger начнут продавать более чем в 10 000 ресторанах и кафе Северной Америки. С учетом супермаркетов и онлайн-магазинов общий охват по всему континенту достигнет 30 000 торговых точек. forbes.ru »
2018-06-29 08:36
Препарируем очередную Next Big Thing технологического авангарда планеты slon.ru »
2017-09-29 07:00